Cette imposante cathédrale gothique du 14e siècle surplombe les anciens remparts romains et de la Renaissance de la ville, offre une vue sur le port et la vieille ville de Palma. Elle a été construite pendant des centaines d'années sur les ruines de la mosquée qui s'y trouvait autrefois. Le célèbre architecte catalan Antoni Gaudí a participé au projet de restauration au début du 20e siècle, bien qu'il ait abandonné le projet à la suite d'un différend avec l'entrepreneur. Cette magnifique merveille architecturale offre des vues à couper le souffle dans toutes les directions et constitue le point de départ idéal pour une visite à pied de la ville.

De hautes montagnes et de profondes vallées entourent Valldemossa, le village où les deux premiers « touristes célèbres » de l'île, le compositeur Frédéric Chopin et l'écrivain George Sand, ont vécu en 1838. Une fois sur place, ne manquez pas de visiter l'attraction principale du village : la chartreuse de Valldemossa. Construit à l'origine comme palais royal en 1309 puis transformé en monastère de l'ordre des chartreux, le monastère chartreux de Valldemossa est un complexe impressionnant qui abrite un palais, une église, une ancienne pharmacie, une collection d'art de certains des plus grands artistes espagnols et locaux modernes, ainsi que les cellules où les moines ont vécu pendant 400 ans pour trouver la paix et le repos. Chaque cellule possède sa propre sortie sur la terrasse du jardin avec des magnolias en fleurs et une vue magnifique sur la vallée.

Jemaa el-Fna, épicentre animé de la médina de Marrakech, regorge de couleurs, de sons et de parfums, surtout au coucher du soleil. Bien que la place soit aujourd'hui un marché alimentaire quotidien pour les commerçants de montagne, son effervescence et son énergie restent palpables. Pendant la journée, les vendeurs proposent des jus de fruits rafraîchissants, mais c'est au crépuscule que l'endroit se transforme véritablement. Le théâtre de rue, ou « halqa », est un pilier de la ville depuis le XIe siècle, et cette tradition se poursuit à l'époque moderne. Alors que le soleil se couche sous l'horizon, les stands de nourriture se déploient comme par magie, ajoutant des arômes alléchants à l'air. Les musiciens accordent leurs instruments, les charmeurs de serpents enchantent à la fois les serpents et les touristes, et le spectacle se transforme en une célébration nocturne de la vie et de la culture de Marrakech.

Si vous êtes passionnés d'art et histoire, celui-ci est l'endroit idéal pour vous: le Musée National des Arts et des Traditions Populaires inclut de nombreuses œuvres d'art, aussi bien anciennes que contemporaines. Le bâtiment ottoman qui abrite les collections est tout à fait un monument que vous ne devriez pas manquer de visiter pendant votre séjour.