Assister à l'artisanat séculaire du traitement du cuir dans les tanneries de Bab Debbagh est une expérience fascinante. Situées à proximité d'une rivière pour l'approvisionnement en eau, ces tanneries fonctionnent depuis des siècles. L'odeur caractéristique, provenant de l'ammoniac utilisé dans le processus d'adoucissement du cuir, vous indiquera que vous êtes arrivé. Contrairement à d'autres tanneries marocaines, l'accent est mis ici sur le traitement du cuir à l'état naturel ; la teinture se fait ailleurs. La visite du site peut être un peu délicate en raison de la présence de « guides » non officiels exigeant un paiement. Si vous préférez une expérience sans tracas, envisagez de faire appel à un guide certifié dans le cadre d'une visite de la médina. Sinon, préparez-vous à contourner ces accompagnateurs non officiels en leur offrant un petit pourboire et en insistant pour entrer sans leur aide.

La population chinoise étant très importante à Lima, il est donc approprié que la ville est son propre Chinatown (Barrio Chino). C'est là que les touristes se rendent pour goûter à l'authentique cuisine Chifa, mélange entre saveurs chinoises et péruviennes. Cependant, gardez à l'esprit que ce quartier est loin de ressembler au Chinatown que vous connaissez car il est plus petit, très chaotique et peut être un peu trop animé dans certains endroits. Mais si vous avez envie de vous aventurer dans l'agitation de ce quartier, vous serez récompensé par des plats traditionnels comme le dim sum, le canard laqué de Pékin et de nombreux autres délices asiatiques.

L'Église de Saint-Michel est une belle église construite entre le 15ee et le 18e siècle et présente trois styles architecturaux d'époques différentes : gothique, renaissance et baroque. Son intérieur et la décoration de l'autel laissent une impression profonde, avec d'impressionnantes représentations de saints qui créent une ambiance sereine, idéale pour passer un moment paisible de contemplation.