Les jardins du Pasha sont un joyau méconnu situé près de la vieille ville de Thessalonique. Des ruines fantaisistes à moitié démolies sont éparpillées dans le jardin, ce qui lui confère un air de mystère. Il n'est pas surprenant que de nombreux mythes et fables en aient émergé. L'architecture imaginative de style Gaudí du parc s'articule autour d'une fontaine ornée entourée d'un tunnel qui ne mène nulle part.

Honoré par de grands scientifiques tels que Nikola Tesla et Philo Taylor Farnsworth, le Franklin Institute est un véritable sanctuaire de la culture technologique et scientifique, depuis sa naissance en 1824. Sous l'impulsion de Benjamin Franklin et de sa curiosité, l'Institut a inspiré des générations entières de scientifiques en herbe et d'experts chevronnés. Des programmes, des expositions, des discussions et des conférences de renommée internationale ont fait du Franklin Institute un lieu incontournable pour tous ceux qui auraient soif de savoir.

Sur la Place des cathédrales, la Basilique du Pilar vous accueille et vous invite à découvrir l’histoire de la venue de la vierge à Saragosse, les œuvres de Goya et la vue magnifique depuis la tour de San Francisco de Borja. Temple Baroque et l’un des plus importants centres de pèlerinage du monde catholique.

Découvrir les marchés locaux est un excellent moyen de plonger dans la culture de la ville. Les gourmets apprécieront les fruits et légumes de saison, les fromages régionaux et les plats de rue. De plus, vous pouvez trouver de tout, des produits de première nécessité modernes aux cosmétiques artisanaux faits à la main. Voici quelques-uns des principaux marchés que vous devriez visiter : Marché de Kapani : Il s'agit du plus ancien marché public ouvert de Thessalonique. Axé sur les spécialités grecques, il offre des cafés traditionnels, des tavernes et des boulangeries. Situé en plein centre-ville, il s'étend sur plusieurs rues piétonnes, dont certaines sont couvertes. Place Athonos : Vous y trouverez de petites boutiques traditionnelles proposant des épices et des produits alimentaires, des meubles de jardin faits à la main et des objets d'artisanat en osier. Certaines boutiques de bijoux, de vêtements et de créations artisanales ont ouvert leurs portes ces dernières années. Marché de Modiano : Construit dans les années 1920, ce marché ressemble à certains marchés parisiens. Vous y trouverez des plats traditionnels et une bonne sélection de tavernes modernes et anciennes. Marché de Bezesteni : Cet ancien bain turc du XVe siècle abrite aujourd'hui des boutiques de vêtements, de fleuristes et de bijoux. Vous pouvez prendre les escaliers menant au grenier et observer de plus près les six dômes. Rien que pour sa valeur architecturale, il vaut le détour. Marché Martiou : Ce marché a lieu tous les samedis à Martiou, un quartier de l'est de la ville. Les pêcheurs y apportent des prises fraîches du nord de la mer Égée et des environs de la région de Halkidiki. Les poissons de toutes tailles, les moules et les poulpes ne resteront pas longtemps sur les étals ! Arrivez tôt.