La vieille ville de Toulon n'est pas la plus belle de Provence, mais elle a du caractère. Les rues étroites sont un mélange d'ancien et de reconstruit, avec des volets décolorés, des œuvres d'art de rue et des habitants qui passent leur journée à vaquer à leurs occupations. Le marché du Cours Lafayette vaut le détour : beaucoup de bruit, des produits frais et l'odeur des herbes et des épices dans l'air. Prenez un chichi frégi (un beignet local saupoudré de sucre) et promenez-vous le long des petites places et des fontaines jusqu'au port. Vous apercevrez également la statue de locaux jouant aux cartes, tout droit sortie d'une histoire de Marcel Pagnol. C'est un bon endroit pour se promener, regarder autour de soi et se faire une idée du vrai Toulon.

Des bateaux sont amarrés ici depuis le XIème siècle. Comment pourrait-il en être autrement? Tout comme la Lorelei, nymphe mythologique qui attirait les navigateurs par ses chants, la beauté du Graslei est envoûtante. Au pied des superbes façades qui se reflètent dans la Lys, touristes et Gantois viennent chercher un peu de détente, assis sur le quai ou attablés dans une terrasse. Lors de votre séjour à Gand, ne manquez pas de traverser ce pont qui fait la fierté de tous les Gantois. Il se situe à deux pas du Korenmarkt. La traversée du Grasbrug est un plaisir pour les yeux: vous verrez des bateaux à quai, sur lesquels vous pourrez même vous embarquer, en vous imprégnant en toute quiétude de l’histoire de la ville. Les maisons qui bordent la rivière dégagent un charme historique. Dans la Cooremetershuys, vous trouverez aujourd’hui une boutique d'accessoires, mais au Moyen Âge le "korenmeter" y comptait le blé à vendre. Observez attentivement la façade entièrement restaurée de la Maison de la Corporation des Vrije Schippers: ce bâtiment a fait l’objet d’investissements conséquents au fil des siècles, et ça se voit! L’imposante façade et le pignon à gradins de cet ancien entrepôt à grains datent du XIIIème siècle. L’ancien entrepôt, également appelé "‘t spijker", a désormais une toute nouvelle fonction puisqu’il abrite le restaurant gastronomique Belga Queen, qui fait ravir les plus fins palais. Pour un repas en toute simplicité, vous trouverez également des brasseries animées sur les Graslei et Korenlei. À moins que vous ne préfériez manger sur le pouce, assis sur les quais: le summum du romantisme! Laissez-vous tenter par l’une des nombreuses terrasses. Qu’y a-t-il de plus agréable que de prendre l’apéritif au bord de l’eau? Si le soleil brille, vous risquez même d’y passer la journée. Au pied des façades d’un autre temps, profitez des premières chaleurs du printemps et savourez un verre de vin blanc bien frais en refaisant le monde.

Amersfoorts bier (bière) existe déjà depuis 1323. Vu que la ville d’Amersfoort dispose de l’excellente eau depuis la nuit des temps, de plus en plus de brasseries se sont établies à Amersfoort. Hélas, après 1800, beaucoup de brasseries ont fermé les portes en raison de la concurrence croissante d’autres endroits dans le pays. En 1989, De Drie Ringen a tout de même encore ouvert les portes, sur initiative d’ami(e)s. Depuis lors, vous pouvez déguster une ancienne recette d’Amersfoort dans cette brasserie, participer à une visite guidée et jeter un coup d’œil dans les ‘coulisses’ de la brasserie.