Surnommée « berceau de la culture du café américain », la ville sait ce qu'il faut pour préparer une bonne bière. Lors d'une enquête menée en 2016 auprès de 100 villes américaines, Portland est sortie victorieuse avec le plus grand nombre de torréfacteurs par habitant ainsi que le plus grand nombre de cafés. Avec autant d'endroits où déguster une bonne tasse de café, on pourrait penser qu'il reste peu de place à la découverte, et cela ne peut être plus éloigné de la vérité. Portland continue d'apporter des nouveautés inattendues à sa scène café : découvrez Oracle Coffee Company, dirigée par Andy Hurley (le batteur de Fall Out Boy, « anarchiste végétalien et avant-gardiste »). Ici, le choix est vraiment infini, mais si vous voulez savoir où tout a commencé, essayez l'emplacement original de Stumptown Coffee Roasters (aujourd'hui une chaîne avec des points de vente de New York à Los Angeles) au 4525 Southeast Division Street ; on dit que la renommée de Portland en tant que ville du café est née de ce tout petit espace.

Portland abrite le plus grand parc urbain boisé du pays : une courte randonnée suffit pour croire que la civilisation n'est qu'à quelques pas. 110 miles de sentiers traversent la forêt surplombant la rivière Willamette, et même si vous aurez parfois la nature pour vous tout seul, vous ne manquerez pas de croiser des Portlanders qui font du jogging ou promènent leurs chiots. Préparez-vous à être accueillis par un « bonjour » amical. Si vous avez le temps, faites une randonnée jusqu'au manoir Pittock, un château de style Renaissance française qui était autrefois occupé par la famille de l'éditeur et homme d'affaires Henry Pittock, et qui a été transformé en maison-musée historique ouverte aux visiteurs. Une autre destination de randonnée populaire est le « château des sorcières » (photo), vestige d'une maison en pierre abandonnée recouverte de mousse, utilisée par les étudiants locaux comme lieu de rencontre le vendredi soir. L'endroit est imprégné d'un peu de mystère, et bien qu'il n'y ait aucune trace de lien avec la sorcellerie, son habitant d'origine aurait été la première personne de l'Oregon à être condamnée à mort pour meurtre en 1859.

L'agréable parc situé juste à l'extérieur du centre-ville est idéal pour une promenade en soirée, un pique-nique en journée ou même un jogging matinal. De nombreux coins d'herbe ombragés constituent d'excellentes options pour échapper à la chaleur estivale. Le parc abrite quelques étangs où pataugent des canards.

L'ancienne île-prison, située à 11 km au large des côtes du Cap, est aujourd'hui inscrit au Patrimoine mondial. Un sanctuaire virtuel rend hommage à son prisonnier le plus célèbre, le président du Congrès national africain Nelson Mandela. C'est là qu'il a passé 18 de ses 27 années en prison. Faites un voyage édifiant à travers l'histoire tourmentée de l'Afrique du Sud lors d'une visite de Robben Island. Écoutez les récits d'un ancien prisonnier de l'île tout en découvrant ce symbole authentique de liberté politique, trace du chemin sinueux qui a conduit l'Afrique du Sud à la démocratie.