Si vous voulez apprendre les bases de la cuisine louisianaise, vous devriez vous rendre dans cette école de cuisine de la Nouvelle-Orléans. Les cours sont dispensés par des chefs locaux renommés de manière amusante et divertissante. Vous dégusterez un large éventail de classiques locaux tels que le jambalaya, le gumbo ou la bisque au crabe, maïs et pralines.

Siège du championnat des New Orleans Saints et de l'équipe universitaire de Tulane Green Wave, le superdôme Mercedes-Benz est l'un des plus grands stades du pays. Outre le football américain, le stade accueille des concerts, des conventions et des expositions de renommée mondiale. Sept Super Bowls ont eu lieu ici, et c'est également le lieu du Sugar Bowl de football universitaire.

Depuis le village français historique d'Akaroa, à 90 minutes de Christchurch, des croisières quotidiennes dans le port permettent de découvrir le paysage fascinant avec ses cratères volcaniques et sa faune passionnante. La croisière regorge de points forts, notamment le rare dauphin originaire de Nouvelle-Zélande, le dauphin d'Hector, ainsi que des pingouins et d'autres oiseaux de mer. Chaque croisière est entièrement racontée par le skipper qui possède une connaissance approfondie de la nature, de la faune et de l'histoire du port.