Sur cette ferme de 7 acres, 2 000 caféiers arabica poussent à partir de haricots verts provenant de toutes les îles hawaïennes. Des échantillons gratuits d'au moins 5 variétés de café sont toujours disponibles dans le magasin, et vous pouvez également déguster une tasse fraîche au bar à expresso. Cependant, n'oubliez pas de faire une visite autoguidée pour en apprendre davantage sur la production de la ferme elle-même.

Il n’y a pas de meilleure façon de commencer votre visite de Lima que là où tout a commencé. La Plaza de Armas ou Plaza Mayor est le berceau de la capitale du Pérou et reste le principal carrefour de la ville. Autour de la place, vous trouverez certains des plus importants sites historiques de Lima, tels qu'une cathédrale du XVIIe siècle, le palais du Gouvernement (résidence officielle du président du Pérou), le palais de l'archevêque, le palais municipal, le palais de l'Union et la Casa del Oidor, l'endroit idéal pour admirer les joyaux de l'architecture coloniale que Lima possède. Une magnifique fontaine en bronze datant de 1650, située à l'endroit où se trouvait autrefois la potence de la ville, embellit le centre de la place. À midi, dirigez-vous jusqu'au palais présidentiel pour assister à la traditionnelle relève de la garde. Quelques mètres plus loin, vous trouverez le célèbre Gran Hotel Bolivar, où ont séjourné de nombreuses stars hollywoodiennes, chanteurs, hommes politiques et auteurs connus. La liste comprend l'ancien président américain Nixon, l'écrivain Ernest Hemingway et Mick Jagger, pour n'en citer que quelques-uns.

Certains endroits sont si magnifiques qu'on en reste bouche bée. Le Béguinage est de ces lieux propices au silence. Autrefois, des béguines vivaient ici, en communauté – des femmes émancipées, en vérité religieuses laïques, vivant une vie pieuse et célibataire. Cette oasis de bâtiments groupés, respirant le calme et la paix philosophiques, avec son imposant jardin intérieur, ses arbres courbés, ses façades blanches et son silence si prenant est absolument splendide. Chaque jour y ressemble tranquillement à l'autre ; et ce, toute l'année.