La liberté est inscrite dans chaque brique composant sa façade, tandis que chaque pièce ou couloir est encore plein d'histoire. Site historique de l'indépendance de l'Amérique, l'Independence Hall a été témoin de la signature de la Déclaration d'indépendance et de la Constitution des États-Unis. De nombreuses générations se sont rencontrées à travers les âges dans la salle d'assemblée, la salle d'audience de la Cour suprême de Pennsylvanie, la Long Gallery, la salle du conseil du gouverneur et la chambre du comité de l'Assemblée. Des myriades de personnages historiques ont foulé le sol de l'Independence Hall, notamment Benjamin Franklin, Abraham Lincoln et d'autres.

Construit dans les années 1860, ce temple a été érigé en l'honneur du dieu taoiste « Pak Tai ». Jetez donc un coup d’œil dans l'une des salles annexes : vous apercevrez des hommes d'un certain âge construisant des modèles en papier et bambou de tout ce qu'ils souhaitent emporter dans l'eau-delà.

Le pic Victoria est un véritable incontournable. Culminant à 522 mètres d'altitude, vous pouvez rejoindre le sommet en empruntant le funiculaire prévu à cet effet, le Pic Tram. Une fois en haut, vous pourrez admirer la ville entière : la vue est à couper le souffle. Le pic Victoria a toujours été une région habitée par les classes aisées. Aujourd'hui, les plus beaux sentiers de randonnées se trouvent dans la région calme et verdoyante située non loin de l'emblématique Tour du Pic (Pic Tower) et de son belvédère, Sky Terrace 148, qui offre l'un des plus beaux points de vue sur la baie de Hong Kong. La Pic Tower abrite également un marché (le Peak Market) ainsi que le musée de cire de Madame Tussauds.