On reconnaît sur le côté Est du port de Vågen la carte postale la plus célèbre de Bergen, Bryggen. Une série de bâtiments en bois colorés qui abritaient autrefois les bureaux commerciaux de la Ligue hanséatique. Au fil des annnées, Bryggen a été ravagée par de nombreux incendies et, en 1702, toute la ville a été réduite en cendres. Sa reconstruction a repris les fondations qui existaient depuis le 12e siècle, ce qui signifie que Bryggen a pu conserver son architecture médiévale. En 1979, la région a été déclarée comme site du patrimoine mondial de l'UNESCO. Et aujourd'hui, Bryggen abrite des musées, des boutiques, des restaurants et des bars.

Faites une excursion de deux heures et demie en ville avec du fish and chips, une excursion d'une journée autour de Hobart à la découverte des falaises, des grottes et des plages, une expédition de plusieurs jours dans la nature sauvage de Tasmanie, ou tentez une aventure dans des paysages époustouflants en vous éloignant des sentiers battus de la vie moderne.

Entièrement restaurés et réaménagés, l'ancien commissariat de police d'époque coloniale et les bâtiments adjacents sont aujourd'hui un vaste complexe culturel et commercial. Ouvert depuis 2018, le centre culturel Tai Kwun comprend notamment une ancienne prison, qui, aussi surprenant que cela puisse paraître, abrite aujourd'hui un bar. Le Tai Kwun Contemporary, situé dans ce nouveau centre, organise 8 expositions par an en plus d'autres événements culturels qui se tiennent toute l'année, tels que des pièces de théâtre, des ateliers... Pour connaître le programme à venir, rendez-vous sur leur site internet.

Autrefois l'un des ports de pêche les plus importants de Hong Kong, le village de Tai O est aujourd'hui une destination très prisée par les touristes. Ses nombreuses maisons sur pilotis lui ont valu le surnom de Venise de Hong Kong, bien que la forte odeur de poisson et de pâte de crevette qui y règne ne soit pas très en adéquation avec l'image romantique que l'on pourrait s'en faire. Le fameux marché, les vieilles maisons et les bateaux de pêche en font un lieu très apprécié des photographes. Une fois sur place, profitez-en pour déguster quelques spécialités locales, telles que : les gaufres aux œufs, les boulettes de poisson, le pouding au tofu ou les fruits de mer grillés.