De stad, ook wel "thuisbasis van de Amerikaanse koffiecultuur" genoemd, weet wat er nodig is om een geweldig brouwsel te maken. In een onderzoek uit 2016 onder 100 Amerikaanse steden kwam Portland als overwinnaar uit de bus met het grootste aantal koffiebranders per hoofd van de bevolking en het hoogste aantal cafés. Met zoveel plaatsen om te genieten van een goede kop koffie, zou je denken dat er weinig ruimte over is voor ontdekking. Maar niets is minder waar. Portland blijft onverwachte toevoegingen aan zijn koffiescène introduceren: zie Oracle Coffee, gerund door "veganistische straight-edge anarchist" Andy Hurley (de drummer van Fall Out Boy), of één van de eerste brouwer-branderijcombinaties in het land, genaamd Modern Times. De keuze hier is echt eindeloos, maar als je wilt zien waar het allemaal begon, probeer dan de oorspronkelijke locatie van Stumptown Coffee Roasters (nu een keten met verkooppunten van New York tot LA) op 4525 SE Division Street. Er wordt beweerd dat de roem van Portland als koffiestad voor het eerst voortkwam uit deze zeer kleine ruimte.

Zodra je de top van deze heuvel bereikt, opent zich een geweldig uitzicht over de stad voor je ogen. Drie witte kruizen die op de top staan, symboliseren de rouw en hoop van de Litouwers. De eerste kruizen werden in de 17e eeuw opgericht ter nagedachtenis aan de martelaren, maar werden tijdens het bewind van Stalin verwijderd en vervolgens in 1989 herbouwd. Een reis naar de top van deze heuvel zorgt voor een mooie wandeling door een rustig en groen deel van de stad.

De 17e-eeuwse St Paul's Cathedral op Ludgate Hill is één van de meest iconische gebouwen van de hoofdstad. St Paul's, ontworpen door de illustere Sir Christopher Wren, was tot 1962 het hoogste gebouw in Londen. Gebruik de multimediagidsen met touchscreen of volg een rondleiding om meer te weten te komen over het beroemde interieur. Of, als je je fit voelt, klim naar de Whispering Gallery en probeer de akoestiek uit. Van daaruit kun je je weg vervolgen naar de Golden Gallery bovenop de koepel, waar je wordt beloond met een adembenemend uitzicht over Londen. Je kunt ook afdalen naar de crypte waar je gedenktekens vindt van belangrijke historische figuren zoals admiraal Lord Nelson.

Als je een fan bent van architectonisch ontwerp, moet je gewoon een bezoek brengen aan het Rietveld Schröderhuis. Deze opmerkelijke eengezinswoning belichaamt de ontwerpprincipes van de De Stijl-beweging, en de restauratie van het interieur tot de jaren 1920 sluit aan bij deze betekenis. Tegenwoordig is het hele huis een museum dat zorgvuldig is gerestaureerd en onderhouden om zijn authenticiteit te behouden.