De Old Biscuit Mill, gelegen in de buurt van Woodstock, is een openluchtmarkt met een focus op hoge kwaliteit, wat zoals hier bewezen niet automatisch lage kwantiteit betekent. Tussen winkels en kraampjes die betaalbare kunst, keramiek en ambachten verkopen, zullen verschillende cafés en eetgelegenheden je goed van dienst zijn, vooral tijdens hun reguliere voedselmarkt die je smaakpapillen op avontuur zal sturen.

De haven van Paphos is een bruisend centrum van activiteiten, waar je kunt genieten van vers gevangen vis in charmante visrestaurants of een snelle snack en een drankje kunt nemen voordat je aan spannende watersportavonturen of dagboottochten begint. In het hart van dit bruisende gebied staat het majestueuze Paphos-kasteel, een middeleeuws fort waarvan de basis gedeeltelijk ondergedompeld is in de zee. Sinds de 13e eeuw is het kasteel van Paphos een imposante verschijning en diende het als uitkijktoren voor potentiële zeevarende indringers, als gevangenis en zelfs als opslagplaats voor zoutvoorraden tijdens de Britse overheersing. Tegenwoordig vormt dit historische monument een prachtig decor voor een scala aan culturele evenementen, waaronder muziek-, dans- en popconcerten die gedurende de zomermaanden plaatsvinden. Het kasteel is een bewijs van de verschillende machten die Cyprus beheersten en hun inspanningen om hun heerschappij over het land te verstevigen. Als symbool van het rijke culturele erfgoed van het gebied werd Paphos in 2017 verkozen tot Culturele Hoofdstad van Europa. Mis deze kans niet om deze opmerkelijke plek te verkennen en de levendige sfeer van de haven van Paphos op te snuiven tijdens jouw bezoek aan Cyprus.

Deze hangende keukens, gelegen boven het Damsterdiepkanaal, zijn eigenzinnige uitbreidingen van huizen met bakstenen muren die dateren uit de middeleeuwen. Deze unieke gebouwen zijn ontworpen om huishoudens extra ruimte en toegang tot water te bieden en zorgen voor een charmant gezicht tijdens een wandeling door de stad Appingedam. Bezoek café Aan Tafel tegenover deze huizen en geniet van een high tea of snack met uitzicht op deze architecturale pareltjes.

Het is een fascinerende ervaring om getuige te zijn van het eeuwenoude ambacht van leerbewerking in de leerlooierijen van Bab Debbagh. Deze leerlooierijen, gelegen in de buurt van een rivier voor watervoorziening, zijn al eeuwenlang actief. De kenmerkende geur, die het gevolg is van ammoniak dat wordt gebruikt bij het ontharden van leer, laat je weten dat je er bent. In tegenstelling tot sommige andere Marokkaanse leerlooierijen ligt de nadruk hier op het behandelen van leer in zijn natuurlijke staat; het verven gebeurt elders. Het bezoeken van de site kan een beetje lastig zijn vanwege de aanwezigheid van onofficiële 'gidsen' die betaling eisen. Als je de voorkeur geeft aan een probleemloze ervaring, overweeg dan om een gecertificeerde gids in te huren als onderdeel van een medina-tour. Anders kun je je voorbereiden om langs deze onofficiële bedienden te navigeren door een kleine fooi te geven en erop aan te dringen zonder hun hulp binnen te komen.