De oude Agora en het Forum Romanum. Twee namen, dezelfde plaats. Midden in het stadscentrum vind je deze belangrijke en fascinerende archeologische vindplaats, die ooit het Romeinse hart van de oude stad was. Het werd voor het eerst gebouwd aan het einde van de 2e eeuw na Christus en werd in de jaren 60 per ongeluk opgegraven. Neem een kop koffie in één van de vele cafés in de buurt en geniet van het uitzicht.

Het verkennen van lokale markten is een uitstekende manier om de cultuur van de stad te ontdekken. Fijnproevers zullen seizoensfruit en -groenten, regionale kazen en straatvoedsel waarderen. Daarnaast vind je er alles, van moderne levensbehoeften tot ambachtelijke handgemaakte cosmetica. Hier zijn enkele van de belangrijkste markten die je moet bezoeken: Kapani markt, de oudste open openbare markt in Thessaloniki. Gericht op Griekse delicatessen, traditionele cafés, tavernes en bakkerijen. Het ligt pal in het stadscentrum en strekt zich uit over verschillende voetgangersstraten en sommige delen zijn overdekt. Athonos plein, een plek voor kleine traditionele winkels die specerijen en voedingsproducten, handgemaakte terrasmeubilair en rieten handwerk aanbieden. In de afgelopen jaren zijn er enkele winkels voor sieraden, kleding en ambachtelijke ontwerpers ontstaan. De Modiano markt, gebouwd in de jaren 20 en lijkt op sommige Parijse markten. Hier vind je traditionele gerechten en een goede selectie moderne en ouderwetse tavernes. Bezesteni markt, een voormalig Turks bad waar vanaf de 15e eeuw nu kleding-, bloemist- en juwelierszaken zijn gevestigd. Je kunt de trap nemen naar de zolder en de zes koepels van dichterbij bekijken. Alleen al vanwege de architecturale waarde een bezoek waard. Martiou markt, vindt elke zaterdag plaats in Martiou, een wijk in het oosten van de stad. Vissers brengen verse vangst mee uit de noordelijke Egeïsche Zee en uit de regio Halkidiki. Vissen in alle soorten en maten, mosselen en octopussen blijven niet lang op de toonbank liggen! Kom vroeg.

Gelegen in het noordoostelijke deel van de stad, zal de moslimwijk je een stuk drukker overkomen dan de aangrenzende Joodse wijk. Mannen roken nargila in de cafés terwijl kinderen op straat spelen. De straten zijn omzoomd met kraampjes en verkopers presenteren luidkeels hun producten. In het noordelijke deel vind je de prachtige Damascus-poort. Het is gebouwd door Suleiman de Grote en heeft driehoekige torenspitsen aan de bovenkant, waardoor het op een kroon lijkt.