De Birmingham Botanical Gardens, verspreid over een weelderig terrein van 6 hectare, is een prachtige bestemming versierd met elegante Victoriaanse glazen huizen, met een prachtige verscheidenheid aan exotische flora. Op het betoverende terrein ontdek je ook een bonsaituin en een verzameling vogels.

De Capilano River Hatchery werd in 1971 voltooid om de afnemende Capilano zalmpopulatie te versterken, getroffen door de bouw van de Cleveland Dam. Naast zijn ecologische rol is de broederij een belangrijke toeristische attractie. Het educatieve centrum is dagelijks geopend, waardoor de lokale bevolking en bezoekers de kans krijgen om meer te weten te komen over de levenscyclus van de zalm. Zie de officiële website van Capilano River Hatchery voor openingstijden en wanneer je de zalm kunt zien, afhankelijk van het seizoen.

Het MCA (Museum of Contemporary Art) ligt aan de rand van Sydney Harbour. Het is het belangrijkste museum van Australië dat zich toelegt op hedendaagse kunst uit heel Australië en de rest van de wereld. In de historische Rocks organiseert het MCA het hele jaar door een gestage stroom tentoonstellingen en evenementen. Van gevestigde kunstenaars tot nieuw werk van opkomende kunstenaars op het gebied van schilderkunst, beeldhouwkunst, video, installatie en meer, er is voor elk wat wils bij het MCA. En vanaf het café op het dak heb je uitzicht op de haven.

Een verblijf in Protaras-Paralimni is niet compleet zonder een bezoek aan een traditionele taverne. In de tavernes van Protaras en de hoofdstad Paralimni kun je genieten van authentieke, traditionele Cypriotische gerechten. De lokale keuken is uitgebreid en kent een enorme diversiteit aan gerechten. De meeste chefs gebruiken lokaal geteelde ingrediënten, een veelvoud aan kruiden en groenten en recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven, met telkens nieuwe accenten. Meze, de nationale specialiteit, is in wezen een culinaire dwarsdoorsnede, bestaande uit een verscheidenheid aan gerechten. Het begint met dips en salades, gevolgd door grills, bijgerechten en desserts. Koupepia zijn wijnbladeren gevuld met gehakt en rijst, en Tava is een smakelijke stoofpot van vlees, kruiden en uien. Geniet van je maaltijden terwijl je een uitstekende selectie lokale wijnen proeft. Dus “Kopiaste”, ontspan en ontdek de smaken van Protaras.