De kabelbaan hangt boven de buitenwijken van Christchurch en brengt je bijna een kilometer naar de kraterrand van de Port Hills. Kijk naar de uitgedoofde vulkaan die zes miljoen jaar geleden uitbarstte en de sprankelende haven van Lyttelton beschutte. In het westen lijken de Zuidelijke Alpen dichtbij in de heldere, zuivere lucht en in het oosten strekken de oceaan en de lucht zich zo ver uit als het oog reikt. Beleef de Time Tunnel, een dramatische reconstructie van de geschiedenis van de Port Hills en Christchurch en doe nieuwe energie op met een hapje in het nieuwe Red Rock Cafe.

Vanuit het historische Franse dorp Akaroa, op 90 minuten van Christchurch, tonen dagelijkse havencruises het fascinerende landschap met vulkanische kraters en spannende wilde dieren. De cruise zit boordevol hoogtepunten, waaronder de zeldzame inheemse dolfijn uit Nieuw-Zeeland, de Hector's Dolphin, maar ook pinguïns en andere zeevogels. Elke cruise wordt volledig verteld door de schipper die uitgebreide kennis heeft van de natuur, de dieren en de geschiedenis van de haven.

Het Nationaal Museum biedt een enorme collectie voorwerpen, waaronder bijna 780.000 stukken, en bezoekers kunnen artefacten uit elke periode van de geschiedenis bewonderen: de oudste dateren uit de prehistorie. Het museum herbergt ook kunstwerken uit verschillende tijdperken en landen, waaronder Poolse kunst, West-Europese werken en een uiterst waardevolle collectie oosterse kunst, waarvan het merendeel Japans is.

De legendarische Canal Street wordt vaak de 'hoofdstraat' van New Orleans genoemd. Gebruikt als vertrekpunt voor elke tour door Crescent City, zijn schilderachtige en historische bezienswaardigheden nooit ver weg. Veel van de historische gebouwen van de straat zijn nu de thuisbasis van luxe hotels zoals het Ritz Carlton, en de shops bij Canal Place hebben bekende merknamen. Canal Street organiseert parades tijdens Mardi Gras en heeft prachtige lichtshows tijdens Kerstmis, waardoor het een primaire bestemming is voor veel reizigers.