De Venetiaanse heerschappij op Santorini strekte zich uit van 1207 tot 1580. De laatste overblijfselen van deze historische periode leven in de kastelen die verspreid liggen over het hele eiland. Vijf forten zijn te vinden op Santorini in Oia, Pyrgos, Emporio, Akrotiri en Skaros, die gedeeltelijk zijn verwoest door de aardbevingen die het eiland in de 15e en 16e eeuw hebben geschokt. Skaros is waarschijnlijk de belangrijkste en best bewaarde van de vijf kastelen, gebouwd op de top van de gelijknamige rots om het dorp te beschermen tegen aanvallen van piraten. De ruïnes van het eens zo prachtige fort zijn te voet bereikbaar vanaf de Agios Georgios-kerk in Imerovigli, verbonden met Skaros via een wandelpad van 0,5 km en een lange trap.

Het Griftpark is een fantastische plek waar je even kunt ontsnappen aan de stad. Het park beschikt over een klein zwembad, een kinderboerderij met handwasstations en een café. In de zomer gebruiken de lokale bewoners de aangewezen picknickplaatsen aan het water om te genieten van de zonnige dagen van Utrecht, terwijl ze in de herfst of winter genieten van de serene sfeer van de tuinen en de grasvelden bij de vijver. Voor het jongere publiek is er een ijsbaan, een basketbalveld en een speeltuin.

Gelegen op de hoge rotsformatie Mesa Vouna, domineren de ruïnes van het oude Thera het strand van Kamari en Perissa, daterend uit het Hellenistische tijdperk. De uitkijklocatie biedt een spectaculair uitzicht op het eiland en de klif kan vanuit Perissa te voet in ongeveer 4 uur worden bereikt. De historische plek wordt gekenmerkt door de hoofdstraat die door twee agora's loopt en de ruïnes van tempels, huizen en Romeinse baden.

Dit is het eerste thematische aquarium in Zuid-Amerika, waar bezoekers de kans hebben om meer dan 300 diersoorten tegelijk te zien en er over te leren. Hier leven niet alleen zeedieren, maar ook enkele landdieren. Speciale nadruk wordt gelegd op de ethische behandeling van dieren. Ze hebben ook een restaurant, een bioscoop en af en toe zeemeerminduiken.