Mount Olympus, ook bekend als Chionistra, is het hoogste punt van Cyprus en staat met 1.952 meter hoog in het hart van het Troödosgebergte. Tijdens jouw bezoek word je beloond met adembenemende uitzichten op ruige landschappen en de glinsterende Middellandse Zee in de verte. Als je besluit om de berg Olympus in de winter te bezoeken, kun je heerlijk skiën in het resort, dat bestaat uit de gebieden Sun Valley en North Face. Het resort wordt beheerd door de Cyprus Ski Club en biedt een verscheidenheid aan skiliften en pistes voor verschillende vaardigheidsniveaus. Naast skiën en wandelen heeft de berg historische betekenis. De geograaf Strabo uit het einde van de eerste eeuw rapporteerde over een tempel gewijd aan Aphrodite Acraea op één van de voorbergen. Ervaar de schoonheid en geschiedenis van de berg Olympus tijdens je bezoek aan Cyprus.

Voor degenen die geïnteresseerd zijn in de kunst van het maken van wijn en sherry, kun je enkele lokale fabrikanten bezoeken terwijl je in Jerez bent. Deskundigen begeleiden je bij het productieproces van wijn en je proeft enkele lokale wijnen en sherry's met een uitzonderlijke smaak. Bodegas Lustau Calle Arcos 53, Jerez +34 956 34 15 97 www.facebook.com/BodegasLustauEn Gonzalez Byass Calle Manuel María González 12, Jerez +34 956 35 70 00 Álvaro Domecq Calle Madre de Dios, Jerez +34 956 33 96 34

Slenter rond en bewonder prachtige planten en bloemen in Wellington Botanic Garden. Het heeft een enorm scala aan plantensoorten van over de hele wereld, en het Begonia House biedt tropische en seizoensgebonden tentoonstellingen van orchideeën, knolbegonia's, cyclamen, sierplanten en andere. Als je honger of dorst hebt, ga dan naar het Rose Garden Café waar je kunt lunchen.