Het was vooral aartshertog Ferdinand II (1529–1595) die zich bewees een belangrijke beschermheer van de kunsten te zijn door het kasteel van Ambras om te bouwen tot een prachtige renaissancistische residentie voor zijn vrouw Philippine Welser. Schloss Ambras, gelegen op een heuvel ten zuiden van Innsbruck, herbergt nog steeds uitgebreide collecties kunst en curiosa die tot op de dag van vandaag tot de mooiste ‘curiositeitskamers’ van Europa behoren.

De stad, ook wel "thuisbasis van de Amerikaanse koffiecultuur" genoemd, weet wat er nodig is om een geweldig brouwsel te maken. In een onderzoek uit 2016 onder 100 Amerikaanse steden kwam Portland als overwinnaar uit de bus met het grootste aantal koffiebranders per hoofd van de bevolking en het hoogste aantal cafés. Met zoveel plaatsen om te genieten van een goede kop koffie, zou je denken dat er weinig ruimte over is voor ontdekking. Maar niets is minder waar. Portland blijft onverwachte toevoegingen aan zijn koffiescène introduceren: zie Oracle Coffee, gerund door "veganistische straight-edge anarchist" Andy Hurley (de drummer van Fall Out Boy), of één van de eerste brouwer-branderijcombinaties in het land, genaamd Modern Times. De keuze hier is echt eindeloos, maar als je wilt zien waar het allemaal begon, probeer dan de oorspronkelijke locatie van Stumptown Coffee Roasters (nu een keten met verkooppunten van New York tot LA) op 4525 SE Division Street. Er wordt beweerd dat de roem van Portland als koffiestad voor het eerst voortkwam uit deze zeer kleine ruimte.

Ervaar uit de eerste hand waarom Portland bekend staat als 'City of Roses' in haar eigen rozenproeftuin, de oudste officiële tuin in zijn soort in de VS. Het begon allemaal tijdens de Eerste Wereldoorlog toen de tuin voor het eerst werd aangelegd als een toevluchtsoord voor rozen die het risico liepen het slachtoffer te worden van oorlogsbombardementen, wat resulteerde in het uitsterven van veel soorten. Niet alleen hebben de bloemen het noodlot vermeden, maar ze worden tot op heden nog steeds gekweekt en bloeien in Portland (april tot oktober, met een piek in juni). Toegang tot alle 650 soorten is gratis.

Op de hoek van Špiro Brusinastraat en Mihovil Klaićstraat is er een eenvoudige en charmante gotische kerk van St. Michael, ooit een deel van het Franciscaner klooster. Een gotisch portaal versierd met reliëfs uit de 14e eeuw domineert de gevel. In het eenbeukige interieur bevindt zich een beschilderde houten romaanse kruisiging uit de 13e eeuw. Er is ook een kleine collectie kunstwerken in het klooster. De huidige kerk werd in 1389 gebouwd en in de 19e eeuw uitgebreid.