Aix-en-Provence, of Aix, is een prachtige universiteitsstad in het hart van de Provence. Het is bekend om zijn pittoreske oude binnenstad, verbluffende architectuur en levendige culturele scene. Aix, opgericht door de Romeinen in 123 voor Christus, is doordrenkt van geschiedenis en heeft een indrukwekkend scala aan bouwstijlen, van middeleeuws tot modern. Het wordt vaak de “Stad van duizend fonteinen” genoemd vanwege de vele fonteinen, die een populaire attractie zijn voor bezoekers. Reizigers kunnen ook de smalle straatjes van de oude binnenstad verkennen, de beroemde Cours Mirabeau boulevard bezoeken of genieten van het adembenemende uitzicht vanaf de top van de berg Sainte-Victoire, die uitkijkt over de stad. Aix-en-Provence staat ook bekend om zijn kunst en cultuur, met een aantal musea, galerieën en festivals gedurende het hele jaar, waaronder het prestigieuze Festival d'Aix, dat elke zomer opera en klassieke muziek viert. De stad is ook bijzonder beroemd als de geboorteplaats van de postimpressionistische schilder Paul Cézanne, en bezoekers kunnen zijn voormalige atelier en de landschappen ontdekken die zijn werk inspireerden.

Het jaarlijkse Florida Film Festival, georganiseerd door het Enzian Theater in Maitland, is een Oscar-kwalificerend evenement dat 10 dagen duurt. Het laat kijkers kennismaken met het beste van de internationale cinema.

Pyrgos Kallistis is een middeleeuws fort omgeven door geplaveide straatjes die de heuvel af kronkelen naar het dorp. Met zijn 600 inwoners houdt Pyrgos de allure vast van een oud Grieks dorp dat zich begint open te stellen voor het toenemende toerisme. Taverna's, restaurants en traditionele Griekse cafés vinden hun thuis langs de dorpsstraten, gezegend door de geur van druiven die vrijkomt uit de wijngaarden die Pyrgos omringen.

Playa del Postiguet ligt in de stad zelf, aan de voet van de berg Benacantil waarop het Santa Bárbara-kasteel staat. Het heeft een mooie promenade met een prachtig uitzicht over de baai. Het strand bestaat uit fijn goudkleurig zand en is ideaal om bijvoorbeeld te zonnebaden en lezen.