Achtenveertig hectare glooiende lavendelvelden bloeien als een paarse deken op één van 's werelds grootste lavendelboerderijen. De oogst van vijf weken begint begin januari met de distillatie en verwerking van de lavendel in volle gang. In een proefruimte kun je het unieke gebruik van Bridestowe-lavendel ervaren als subtiele smaakstof in voedingsmiddelen van uitstekende kwaliteit. Ga zitten en geniet van een kopje koffie in het Bridestowe café of picknick onder de eeuwenoude eikenbomen en wandel door de velden. De cadeauwinkel van Bridestowe heeft beren gevuld met lavendel, oliën met lavendel, lotions en drankjes en culinaire lavendel, zodat je thuis je eigen lavendelsnoepjes kunt maken.

Het Victoria Baths complex werd ontworpen door Manchester's eerste stadsarchitect Henry Price en werd geopend in 1906. Kosten noch moeite zijn gespaard: de gevel is versierd met veelkleurig metselwerk en terracotta, de binnenruimtes zijn bekleed met geglazuurde tegels en de meeste ramen zijn voorzien van decoratief glas in lood. Tijdens de openingsceremonie omschreef de burgemeester Victoria Baths als 'een waterpaleis waar elke inwoner van Manchester trots op is'. Gedurende 86 jaar boden de baden zowel essentiële als recreatieve voorzieningen. Hier waren privébaden en een wasserette ondergebracht, naast drie zwembaden en Turkse baden. In 1952 werd de eerste openbare Aeratone (jacuzzi) geïnstalleerd. Hoewel de baden in 1993 werden gesloten, is het monumentale gebouw opmerkelijk intact gebleven, waarbij het grootste deel van het glas-in-lood en de originele tegels bewaard zijn gebleven. Victoria Baths is elk jaar geopend van maart/april tot oktober/november voor wekelijkse rondleidingen, open dagen en speciale evenementen.