Hamburg

In einer Stadt, in der schon die frühen Auftritte der „Fab Four“ aus Liverpool stattfanden, behauptet Hamburg mit dem Hard Rock Cafe Hamburg einmal mehr seine Rock-Residenz. Das Hard Rock Cafe befindet sich in der Nähe des Elbufers in einem der historischsten Gebäude der Stadt, den Landungsbrücken, und teilt sich den Hafen mit lokalen Wahrzeichen wie dem Alten Elbtunnel, der Alten Speicherstadt und HafenCity. Das Hard Rock Cafe Hamburg ist ein Muss für jeden Besucher.

Mitten im Herzen des Hamburger Hafens befindet sich die BLOCKBRÄU Brauerei. Die erfolgreiche Restaurantkette gehört zu Eugen Block, einem Stern am deutschen Gastronomiehimmel. Hier kann man frisch gebrautes Bier und dazu passende Gerichte direkt aus der Brauereiküche genießen. Von der großen Terrasse aus hat man einen schönen Blick auf das geschäftige Treiben im Hafen.

Cox ist ein charmantes Etablissement, das durch seinen außergewöhnlich charmanten Bistro-Stil überzeugt. Die Atmosphäre ist trotz des regen Treibens immer gemütlich. Das liegt vor allem an der hervorragenden Küche. Regionale Gerichte werden modern neu interpretiert, wobei Fisch- und Fleischgerichte nicht zu kurz kommen. Versuchen Sie, das Cox später am Abend zu besuchen. Dann ist das Restaurant angenehm leer und die Küche ist sogar bis kurz vor Mitternacht geöffnet, was Theaterbesuchern oder Besuchern der Staatsoper, die nach der Vorstellung noch etwas essen möchten, sehr entgegenkommt.

Weit entfernt von den typischen Speisekarten japanischer Restaurants in Deutschland, setzt Zipang auf seinen eigenen „Fusionsstil“ und kreiert neuartige Gerichte. Die Roulade mit iberischem Schweinefleisch, Shiso-Kräutern und einer Shibazuke-Sauce ist ebenso faszinierend wie die Crème brûlée aus japanischem Grüntee und Mascarpone, die mit einem Sorbet aus Früchten der Saison serviert wird.

Das Restaurant im stilvollen East Hotel bietet exzellente asiatische und europäische Küche, nur einen Steinwurf von Hamburgs Vergnügungsviertel entfernt. Spitzenköche kreieren hier regelmäßig neue und außergewöhnliche Gerichte. Auf der Speisekarte stehen Sushi und Sashimi, aber auch internationale Fleisch- und Fischgerichte.

Das Gourmetrestaurant überzeugt durch seine außergewöhnliche Lage auf einer ehemaligen Aussichtsplattform direkt an der Elbe. Doch Küchenchef Tarik Rose weiß, dass es mit dem Ambiente allein nicht getan ist. Er brilliert in der Küche, indem er klassischen Gerichten einen modernen Twist verleiht und dabei der französischen Kochkunst Respekt zollt.

Seit über 20 Jahren befindet sich das El Tequito am St. Pauli Fischmarkt. Hier werden die Highlights der mexikanischen, amerikanischen und kreolischen Küche zu unverwechselbaren Gerichten verarbeitet. Kombinieren Sie Ihr Abendessen mit einem leckeren Cocktail in der Lounge, bevor Sie durch den Stadtteil schlendern.

Le Plat du Jour ist ein verstecktes Juwel in der Nähe des Rathauses. Mitten im Stadtzentrum und doch fast frei von Touristen. Es liegt versteckt in der kleinen Straße Dornbusch, nur sechs Gehminuten südöstlich vom Rathausmarkt entfernt. Hier verbringen die wohlhabenderen Damen und Herren aus Verlagen und Kanzleien ihre Mittagspause, aber auch abends ist das Restaurant gut besucht.