Achtenveertig hectare glooiende lavendelvelden bloeien als een paarse deken op één van 's werelds grootste lavendelboerderijen. De oogst van vijf weken begint begin januari met de distillatie en verwerking van de lavendel in volle gang. In een proefruimte kun je het unieke gebruik van Bridestowe-lavendel ervaren als subtiele smaakstof in voedingsmiddelen van uitstekende kwaliteit. Ga zitten en geniet van een kopje koffie in het Bridestowe café of picknick onder de eeuwenoude eikenbomen en wandel door de velden. De cadeauwinkel van Bridestowe heeft beren gevuld met lavendel, oliën met lavendel, lotions en drankjes en culinaire lavendel, zodat je thuis je eigen lavendelsnoepjes kunt maken.

De tulpen van de noordwestkust van Tasmanië zijn zo goed dat de bollen helemaal terug naar Nederland worden geëxporteerd! Kom de tulpen in volle bloei zien in Wynyard in oktober, wanneer de vele rijen spectaculaire tulpen de Table Cape sieren.

De prachtige kliffen van Piana zijn één van de UNESCO-werelderfgoedlocaties van het eiland. Ze zijn het best te zien in de avond, wanneer het natuurlijke rood van de aarde oplicht in de stralen van de ondergaande zon. Een andere manier om de kliffen te bekijken is vanaf het water, tijdens een boottocht in de Golf van Porto.

American Stage begon als een klein gemeenschapstheater aan het einde van de jaren zeventig en is uitgegroeid tot “Best of the Bay” gedurende meer dan tien jaar door de lokale bewoners. Als je in maart tot april in de buurt bent, kun je genieten van één van de optredens in een nabijgelegen park, vaak een toneelstuk van Shakespeare. Breng je dekens en wijn mee om buiten tussen de bomen van het theater te genieten.