Il n’y a pas de meilleure façon de commencer votre visite de Lima que là où tout a commencé. La Plaza de Armas ou Plaza Mayor est le berceau de la capitale du Pérou et reste le principal carrefour de la ville. Autour de la place, vous trouverez certains des plus importants sites historiques de Lima, tels qu'une cathédrale du XVIIe siècle, le palais du Gouvernement (résidence officielle du président du Pérou), le palais de l'archevêque, le palais municipal, le palais de l'Union et la Casa del Oidor, l'endroit idéal pour admirer les joyaux de l'architecture coloniale que Lima possède. Une magnifique fontaine en bronze datant de 1650, située à l'endroit où se trouvait autrefois la potence de la ville, embellit le centre de la place. À midi, dirigez-vous jusqu'au palais présidentiel pour assister à la traditionnelle relève de la garde. Quelques mètres plus loin, vous trouverez le célèbre Gran Hotel Bolivar, où ont séjourné de nombreuses stars hollywoodiennes, chanteurs, hommes politiques et auteurs connus. La liste comprend l'ancien président américain Nixon, l'écrivain Ernest Hemingway et Mick Jagger, pour n'en citer que quelques-uns.

La quantité d'églises à Lima peut être impressionnante pour un touriste qui visite la capitale du Pérou pour la première fois. Où que vous regardiez, vous apercevrez toujours de grands édifices religieux riches en détails architecturaux et en histoire, notamment si vous vous promenez dans le centre-ville. Nous en avons sélectionné 5 qui valent le détour: 1. Catedral de Lima. Sur la place principale de la ville, la cathédrale est non seulement la plus grande église catholique du Pérou, mais aussi la première jamais construite, remontant à la fondation de Lima en 1535. À l'intérieur se trouvent les os du conquistador de la ville, Francisco Pizarro. 2. Basílica y Convento de San Francisco (photo). Un fait intéressant à propos de cette église est qu’elle a été construite au sommet de catacombes qui servaient de cimetière pendant l'époque coloniale. La visite du sous-sol vous surprendra car vous y verrez des os et des crânes ayant appartenu à environ 25 000 personnes. 3. Santuario de Santa Rosa de Lima. Ce lieu de culte a été bâti à l'endroit exact où est née la Sainte Rose de Lima. Vous pouvez explorer les terrains où la sainte patronne de la ville a vécu et soigné les pauvres. 4. Basílica y Convento de San Pedro. Beaucoup la considèrent comme la plus belle église de Lima. Découvrez son intérieur magnifique et faites vous votre propre opinion sur ce lieu impressionnant. 5. Parroquia Santa María Reina. Sa forme ovale singulière est ce qui rend cette paroisse réellement attrayante. Bonus: Basilica y Convento de Nuestra Señora de la Merced: même si vous décidez de ne pas y entrer, prenez simplement votre temps pour admirer les sculptures de pierre sur sa splendide façade.

Que vous soyez à la recherche d'une aventure en plein air comme un toboggan aquatique ou un frisson dans les montagnes, vous êtes sûr de le trouver à Puerto Vallarta et dans les environs. C'est l'endroit idéal pour essayer quelque chose de complètement différent, par exemple des tyroliennes enivrantes, nager avec les dauphins, observer les baleines ou faire un safari en mer.