Zirbelstube

Nürnberg

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Zirbelstube

Das Restaurant Zirbelstube serviert Ihnen regionale Küche mit internationalem Einfluss, bei der nur frische, saisonale Grundprodukte verwendet werden. Lassen Sie sich in entspannter Atmosphäre verwöhnen - egal, ob mit Freunden, Geschäftspartnern, im Kreise der Familie oder bei einem romantischen Essen zu zweit. Die Gäste der Zirbelstube schätzen nicht nur das schöne Ambiente in der Zirbelstube sowie die abwechslungsreiche Küche, sondern vor allem die herzliche und persönliche Art der Familie Kunkel.

Information

addressFriedrich-Overbeck-Straße 1
emailgenuss@zirbelstube.com
openingHoursDi: 18 - 21.30 Uhr / Mi - Sa: 12 - 13.30 Uhr & 18 - 21.30 Uhr / So & Mo: Ruhetag
phone+49(0)911 998820
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Bratwurst Röslein

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Inmitten der Altstadt verwöhnt seit 1431 das größte Bratwurstrestaurant der Welt seine Gäste mit rustikaler fränkischer Küche. Gemütliches Nürnberger Wirtshaus, traditionell und ganz modern.

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Bratwursthäusle

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Seit 1313 werden im Schatten der Sebalduskirche die Original Nürnberger Rostbratwürste auf Buchenholzfeuer gegrillt. In historischer Tradition verfügt das Bratwursthäusle über eine eigene Metzgerei im Hause, in dem die Nürnberger Spezialitäten jeden Tag frisch hergestellt werden. Auf den zwei Terrassen genießt der hungrige Besucher in historischer Umgebung mit Blick auf die Sebalduskirche original Nürnberger Rostbratwürste. Wie schon Albrecht Dürer erhalten Sie die kleinen Köstlichkeiten auf Zinntellern serviert und immer frisch gegrillt.

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Hausbrauerei Altstadthof

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Wer vom Hauptmarkt in Richtung Kaiserburg und Albrecht-Dürer-Haus unterwegs ist, der kommt an der Hausbrauerei Altstadthof vorbei. Wie der Name schon verrät, braut man hier sein eigenes Bier und punktet nebenbei noch mit sehr guter Gastronomie. Im Brauereiladen dreht sich ebenfalls alles rund ums Thema Bier: Edle Bierbrände, Bieressig, Biersenf und vieles mehr lässt sich hier erwerben!

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Historische Bratwurstküche „Zum Gulden Stern“

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Die Historische Bratwurstküche ist die älteste, am selben Platz betriebene und noch existierende Bratwurstküche in Nürnberg . Ein Blick auf die Speisekarte offenbart Nürnberger Rostbratwürste, zubereitet auf dem offenen Buchenholzfeuer. Als Beilagen stehen Fasskraut, hausgemachter Kartoffelsalat oder frisch geriebener "Kren" (Meerrettich) zur Wahl. Auch die verschiedenen Brotzeiten und der Apfelstrudel zum Nachtisch laden zum Schlemmen ein.

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Gasthaus Rottner

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Seit nunmehr 200 Jahren ist das Gasthaus Rottner im Familienbesitz. Die Familie Rottner bietet Ihnen Regionales der Jahreszeit, auf zeitgemäße und innovative Art und Weise zubereitet. In den Sommermonaten genießen Sie das alles unter den Linden in dem herrlichen Restaurantgarten. Oder etwas fränkischer im Nussbaumgarten vor dem Haus! Verschiedene Events wie das kulinarische Scheunenkino oder die Kochkurse mit Herrn Rottner runden das Angebot hervorragend ab.

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Essigbrätlein

Essigbrätlein

Hinter Eichentüren und Butzenscheiben der Sandsteinfassade in der Nürnberger Altstadt residiert seit 1989 das Essigbrätlein von Zwei-Sterne-Küchenchef Andree Köthe. Als Pionier der Gemüse- und Gewürzküche schafft Köthe es Beilagen wie Fleisch und Fisch mit der Würze, für die er bekannt ist, zu umrahmen. So wird hier eine innovative Küche mit neuartigen Interpretationen geboten.

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Opatija

Opatija

Das Restaurant Opatija befindet sich mitten in der Nürnberger Altstadt. Direkt am Unschlittplatz gelegen vereint es eine zentrale Lage mit historischer Beschaulichkeit. Seit Anfang 60er Jahre floriert und verwöhnt es mit ungebrochener Freundlichkeit neue und treue Stammgäste. In der Nürnberger Altstadt ist das Opatija „eine Institution“, wo man in brav-modernem Ambiente oder Garten die Spezialitäten des Hauses – edle Fische – genießen kann.

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Sebald

Sebald

Im Sebald wird europäische Küche mit mediterranem Einfluss in stilvollem Ambiente serviert. Im Sommer lockt die Terrasse, auch Livemusik-Abende stehen auf dem Programm.

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L'Osteria

L'Osteria

In der L'Osteria öffnen sich die Türen und man fühlt sich wie in einer typisch italienischen Osteria - es kommen Familien, Freunde, Jung und Alt zusammen, um gutes, italienisches Essen zu genießen. Seit 1999 ist das Restaurant für seine tellerrandgroße Pizza bekannt.

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Hempels

Hempels

Bei Hempels bekommt man wahrhaftig riesige Burger und dafür verwendet werden ausschließlich zertifiziertes Fairfleisch aus artgerechter Tierhaltung, täglich frisch gebackene Brioche-Brötchen, hausgemachte Soßen und Gemüse aus dem Knoblauchsland.

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Das Steichele

Das Steichele

Das Steichele befindet sich seit 1897 direkt in Nürnberg. Hier wird durch die Familie Steichele im historischen Lokal aus der Gründerzeit, dem Garten oder in der Weinstube traditionell fränkische und leichte Küche serviert. Die verarbeiteten Produkte kommen von ausgewählten Lieferanten und Herstellern aus der direkten Umgebung, so wird die Frische und Reinheit aller verwendeten Produkte garantiert.

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Gusto Natural

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Schon der Name lässt die Mission erahnen - bei Gusto Natural geht es um natürlichen und reinen Geschmack. Offener Holzgrill aus Südamerika, verbunden mit südeuropäischer Gastfreundschaft und Weine dieser Welt ergibt einen in Nürnberg einzigartigen Ort.

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Hexenhäusle

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Genießen Sie mit Familie und Freunden ein paar sorglose Stunden. Unter altem Baumbestand mit herrlichem Blick auf die Kaiserburg schmecken Bier, Brotzeit & Braten gleich nochmal so gut.

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Kokoro

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Das trendige Lokal serviert neu interpretierte Klassiker der japanischen Küche. Natürlich finden Sie auch das beliebte Sushi auf der Karte.

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Restauration Kopernikus

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Hier wartet ein gastronomisches und kulturelles Ereignis der besonderen Art auf Sie, bei dem alle Sinne angesprochen werden. Gutes Essen aus der Region sowie traditionelle fränkische Spezialitäten mit der historischen Bastei und internationalem Flair sind hier eine einzigartige Verbindung eingegangen.

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Beckschlager

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Im urigen "Rock 'n' Roll"-Wirtshaus mit Terrasse und Biergarten können Sie sich ihren eigenen Burger bauen - egal ob mit Angusrind oder in vegetarischer Form. Auch Salate, Nachspeisen und Cocktails erwarten Sie hier.

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ZweiSinn

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Feine Küche in entspannter Atmosphäre. So kann in der architektonisch unkonventionellen Location mit Stil gegessen werden. Im Bistro wird mittags wie abends authentische und unkomplizierte, aber dennoch kreative Speisen serviert. Der Fine Dining Bereich des Restaurants hat nur am Abend geöffnet und steht für innovative Sterneküche in Nürnberg. Hier finden Sie Frische, Geschmack und Qualität mit Fokus auf einer französisch-mediterranen Küche.

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Bardolino

Bardolino

Erleben Sie im Bardolino klassische italienische Küche. Feine Vorspeisen sowie hausgemachte Nudeln, Meeresfische und Fleischgerichte sind fester Bestandteil der Speisekarte. Darüber hinaus finden im Bardolino über das Jahr verteilt verschiedene kulinarische Themenwochen statt, wie z.B. Gargano-Wochen, venezianische Wochen, Fisch-Aktionswochen, Steak-Aktionswochen und toskanische Wochen.

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Alte Küchn

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In der Alten Küch'n erwartet Sie ein heimeliges Ambiente, bei dem Erinnerungen an Omas gute Stube wieder wach und lebendig werden - selbst unter den Kochdeckel können Sie spitzen, denn der Koch bereitet Ihr Essen vor ihren Augen zu. Ob Liebhaber, der deftigen fränkischen wie bayerischen Küche, ob Vegetarier oder Anhänger der internationalen Küche, die Alte Küch'n bietet für jeden Geschmack das Richtige. Eine besondere Spezialität des Hauses sind hausgemachten Baggers - auch Reibekuchen oder Kartoffelpuffer genannt - die es in verschiedenen Variationen gibt.

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Koch und Kellner gibt es seit Juli 1997 - die Philosophie des Restaurants lässt sich am ehesten so beschreiben: EINFACH GENIESSEN. Das heißt, ursprüngliche Küche und dazu passende Weine anbieten.

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Entenstuben

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In den Entenstuben von Fabian Denninger erwartet Sie leichte Kochkunst. Es werden nur beste, saisonale Produkte aus der Region verwendet. Dafür wurde er 2016 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.

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