Provided by: Tourism Tasmania and Brian Dullaghan
Southern Wild Distillery

Southern Wild Distillery

In der Southern Wild Distillery in Devonport bietet Ihnen der ehemalige Lebensmittelwissenschaftler George Burgess, der nun zum Destillateur geworden ist, eine Reise von den Bergen über die Wiesen bis zum Meer. Die Dasher & Fisher Gins sind nach zwei wilden Flüssen benannt, die aus der Schneeschmelze des Cradle Mountain entspringen. Lassen Sie sich von George (nach Voranmeldung) auf einen Geschmacksmäander entführen, genau dorthin, wo er den Gin herstellt. Finden Sie heraus, von welchen Produzenten er Wakame, Lavendel und einheimische Pfefferbeeren für seine Kreationen bezieht. Gönnen Sie sich einen Cocktail … Vielleicht einen Gin Mimosa mit Mountain Gin, Devil's Corner Sparkling und Spreyton Fresh Orangensaft?
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Tasmanische Whiskystraße

Tasmanische Whiskystraße

An einem der wenigen Orte auf der Welt, wo Whisky noch immer auf altmodische Art hergestellt wird, sind es erst die Menschen, die dem tasmanischen Whisky seinen ganz individuellen Charakter verleihen. Reines Bergwasser ist ideal für die Herstellung von feinem Whisky. Wie einst in den 1830er-Jahren wird der tasmanische Whisky in Kupferbrennblasen handgefertigt, in kleinen Fässern gereift und anschließend von Whiskykennern in Flaschen abgefüllt – ein Genuss für Whiskyliebhaber weltweit.
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Tamar Valley

Tamar Valley

Über 170 Kilometer kurvige Landstraßen machen die Weinroute durch das Tamar Valley aus. Das Tal bietet jedoch nicht nur ein beneidenswertes Weinanbaugebiet mit kühlem Klima und Weinkellereien mit Verkauf. Hier erwarten Sie außerdem Haselnusssträucher, üppige Obstgärten, Weiden und ein Weltklassiker, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten: Jansz Tasmania – der Schaumwein, der das Pipers River Valley weltweit bekannt gemacht hat. Stärken Sie sich im Moore’s Hill Vineyard bei einem leckeren Teller mit Käse, Wurstwaren und Meeresfrüchten aus der Region. Außerdem erhalten Sie hier in einer ungemein komfortablen und künstlerischen Umgebung Craft Beer, Cider, Kaffee und Whisky.
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