Genuss wird an der Weser groß geschrieben. Ob Kaffee oder Bier, Schokolade oder Herzhaftes - wer die Metropole an der Weser erlebt, wird die Stadt auch immer von ihrer "köstlichen" Seite kennenlernen. Egal, ob ihr in eines der vielen hiesigen Restaurants einkehren wollt, ihr euch für einen kulinarischen Stadtrundgang entscheidet oder ob ihr selbst aktiv werden und zum Beispiel euer eigenes Bremer Bier brauen wollt… Bremen hat alles für euch im Angebot. Doch nicht nur in der Produktion, auch und besonders im eigenen Genießen sind die Bremer ganz weit vorne.
Kohl und Pinkel, Labskaus, Knipp: Zugegeben, die Bremer Spezialitäten klingen schon ein wenig gewöhnungsbedürftig. Das macht sie aber nicht weniger lecker. Eine Mischung aus der Nähe zum Meer und Verbindungen zum ländlichen Leben bildet die Grundlage der tradi-tionellen Bremer Küche. Grünkohl und Pinkel halten die Bremen Fans zwischen Oktober und Februar in kulinarischem Atem. Knipp, ein Gericht aus Hafergrütze und Speck, wird mit Bratkartoffeln und Äpfeln serviert und erfreut sich ebenfalls ständiger Beliebtheit.
