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Kaffeeseminar bei Lloyd Caffee

Kaffeeseminar bei Lloyd Caffee

Bremen

Provided byJan Rathke / BTZ Bremer Touristik-Zentrale
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Kaffeeseminar bei Lloyd Caffee

Kaffeeseminar bei Lloyd Caffee
Herzlich Willkommen in der ältesten, traditionell röstenden Kaffeerösterei in Bremen. In den alten Kaffee HAG-Gemäuern im Bremer Holz- und Getreidehafen in der Überseestadt begebt ihr euch auf eine Reise in die Welt des Kaffees und begleitet die Kaffeebohne auf ihrem Weg von der Plantage bis in die Tasse. Der Röstmeister nimmt euch mit in den unter Denkmalschutz stehenden Marmorsaal und erzählt euch Interessantes über den Bremer „Kaffeebaron“ Ludwig Roselius, den Gründer der Marke Kaffee HAG. Während des ca. 1,5 – 2 stündigen Rundgangs probiert ihr verschiedene Sorten Kaffee und schaut dem Röstmeister während einer Röstvorführung über die Schulter.

Information

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Osterdeich/ Café Sand/ Fähre

Der beliebteste Ort bei Bremern aller Altersgruppen zum Entspannen ist der Oster-deich. Praktisch gelegen zwischen Innenstadt und Weserstadion ist es hervorragend, um sich zu treffen, zu grillen und den Tag ausklingen zu lassen. Im Sommer findet hier die Breminale statt, ein mehrtägiges Musik-und Kulturfestival direkt am Weserufer. Wer etwas mehr Urlaubsfeeling haben möchte, kann mithilfe der Sielwallfähre den Fluss überqueren, um sich am Café Sand zu erholen, einem beliebten Ausflugslokal mit Sandstrand und Freizeitangeboten, wie z.B. Beachvolleyball. Wettergarantie geben die Bremer*innen aber generell nicht.

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Bonbon Manufaktur

Das leckerste Schaufenster Bremens findet ihr bei der Bonbon-Manufaktur in der Böttcherstraße und im Schnoor. Bunt gefüllte Gläser voller Bonbons und Lollis verführen euch zum Naschen und machen Kindheitsträume wahr. Während ihr am Naschen seid, könnt ihr den Bonbonköchen zuschauen und beobachten wie die Bonbons hergestellt werden. Die gefüllten Gläser wie auch die Lollis sind süße Mitbringsel aus Bremen für seine Liebsten oder für sich selbst.

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Lloyd Caffee

Im ehemaligen Gebäude der Kaffee HAG Fabrik in der Überseestadt wird bis heute Kaffee produziert! Seit 85 Jahren wird per Hand geröstet, somit gilt Lloyd Caffee als älteste Rösterei in Bremen. Bei einer Führung durch die Rösterei, welche inzwischen zur Lloyd Caffee GmbH gehört, lernt ihr alles über Kaffee, den Röstungsprozess und die Geschichte der Bohne. Besonders sehenswert ist der denkmalgeschützte, imposante Marmorsaal, den der Bremer Kaffeemagnat Ludwig Roselius 1914 errichten ließ.

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Hopfenfänger

Probiert besondere und regionale Bierkreationen in der Bremer Braumanufaktur. Gelegen in der Überseestadt, ist diese Brauerei ganz auf Craft Beer sowie Nachhaltigkeit spezialisiert. Der Hopfen für die Biere kommt direkt von Nebenan, in speziellen Hochbeeten wird dieser im Rahmen eines Urban Farming Projektes angebaut. Wenn ihr Interesse daran habt selbst mal ein Bier zu brauen oder in die ‚Rolle eines Braumeisters zu schlüpfen seid ihr hier genau richtig. Denn hier besteht die Möglichkeit bei einem Seminar sein eignes Bier zu brauen und die Handgriffe der Profis zu erlernen.

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Cross Coffee

Frisch geröstete Kaffeekreationen gibt es bei Cross Coffee, ein Muss für jeden Kaf-feefan. Die Bohnen stammen von Kleinbauern und werden in einem besonderen Verfahren geröstet, was die Aromen am besten zum Vorschein bringt. Cross Coffee ist seit 2013 Teil der Bremer Kaffeelandschaft und ist die erste Kaffeerösterei für nachhaltigen Specialty Coffee in Bremen. Hier gibt es nicht nur normalen Espresso oder Filterkaffee, sondern auch schokoladige oder fruchtige varianten.

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Jacobshaus

Ihr wollt mehr über den Kaffee der Marke Jacobs erfahren? Dann solltet ihr die Einladung vom Stammhaus der berühmten Kaffeemarke nutzen, um mehr über die Marke und den Kaffee zu erfahren. Jeder Raum des Jacobshauses, angefangen im Heritage Shop im Erdgeschoss bis zum Dach, erzählt euch etwas über die Geschichte. Am höchsten Punkt des Hauses habt ihr dann eine tolle Aussicht auf die Stadt. Auf den einzelnen Etagen erwarten euch viele Stationen die Euch etwas über die Herstellung des Kaffes preisgeben. Oben angelangt seht ihr die große Röstmaschine und erfahrt spannendes über den Vorgang des Röstens.

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Beck’s Brauerei

Beck’s Brauerei

Von Bremen in die ganze Welt: der wohl berühmteste Bremer Exportschlager in der grünen Flasche wird bis heute direkt in der Stadt produziert. Bei einer Brauereiführung lernt ihr viel Interessantes über die Braukunst, und die Kultmarken Beck‘s und Haake-Beck. Der Rundgang führt euch durch das Museum, den Rohstoffraum und das Sudhaus sowie an Malzsilos und Gär- und Lagertanks vorbei. Bei einer Bierprobe könnt ihr die verschiedene Produkte verkosten. Prost!

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Brau Union

Brau Union

Die Bremer Union Brauerei wurde 2015 nach 50 Jahren Stillstand wiedereröffnet und hat sich ganz der Herstellung von Craft Beer verschrieben. Das regionale Bier wird ausschließlich in Bremen gebraut, abgefüllt und bewusst nicht weiter behandelt, um das natürliche Aroma zu erhalten. Bei einer Führung durch das historische Backsteingebäude im Stadtteil Bremen-Walle könnt ihr den Herstellungsprozess beobachten. Die Freie Brau Union bietet zudem Bierseminare und Brautage an, bei denen Bierliebhaber selber erleben können wie Craft Beer gebraut wird. Eine Verkostung darf dabei natürlich nicht fehlen. Erlebt die Bremer Braukunst bei einer 1-stündigen Brauereiführung, einem 2,5-stündigen Bierseminar oder einem ganztägigen Brauseminar. Die Braumeisterin oder der Braumeister führt euch gern auch individuell durch die Brauerei.

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Münchhausen

Münchhausen

Traditionelle Kaffeeröstung seit 1935 – dafür steht der Name Münchhausen. Das traditionelle Bremer Unternehmen ist bis heute im Stephaniviertel angesiedelt und röstet Kaffee auf authentische Weise. Münchhausen ist die letzte original erhaltende Rösterei Bremens und befindet sich direkt im Herzen der Stadt. Hier könnt ihr viel über die Geschichte und Herstellung des Kaffees vom Anbau bis zur Aufbereitung erfahren. In einer Führung könnt ihr zudem erfahren, wie Kaffee geröstet wird.

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