Pumphouse Sydney
Inspiriert von seiner Geschichte als eine der ersten Mikrobrauereien Sydneys und direkt im Herzen von Darling Harbour gelegen, bietet das Pumphouse Sydney eine sich ständig weiterentwickelnde und vielfältige Bierauswahl, die sowohl den Durst von Bierliebhabern als auch von Neulingen stillt. Die denkmalgeschützte Bar bietet eine Auswahl von über 60 verschiedenen Craft- und Premium-Bieren sowie Bierspezialitäten, die es nur im Pumphouse Sydney gibt, darunter auch das eigene bekannte Thunderbolt Strong Ale. Um das Erlebnis im Pumphouse zu vervollständigen, haben Chefkoch Jason Palmero und sein Team eine neue Speisekarte kreiert, die zu allen Getränken passt. Das Konzept der neuen Speisekarte wurde von der reichen Geschichte des Pumphouse inspiriert und verbindet gute australische Pubgerichte mit amerikanischen Einflüssen, um die Gäste zufrieden zu stellen. Das Pumphouse Sydney verfügt über eine Außenterrasse, eine der längsten Stahlbars Australiens und einen entspannten Sitzbereich im osmanischen Stil.