Binnorie Dairy

Hunter Valley

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Binnorie Dairy

Das in der großartigen Weingegend Pokolbin gelegene Binnorie Dairy ist spezialisiert auf Weichkäseprodukte, für deren Herstellung ausschließlich Milch aus der Umgebung verwendet wird. Kosten Sie den typischen marinierten Schafskäse sowie die Sorten Labna und Duetto.

Information

addressTuscany Wine Estate, Ecke Hermitage Road und Mistletoe Lane, Pokolbin, NSW 2320
phone+61 2 4998 6660
websiteVisit website

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Campbell’s Store Craft Centre

Schlendern Sie ganz in Ruhe durch 15 Fachhandwerksläden, eine Teestube und eine Kunstgalerie. Genießen Sie Degustationen von Karamellbonbons und Honig, probieren Sie 13 verschiedene Arten Ingwerbier und wählen Sie aus mehr als 100 hausgemachten Konfitüren.

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Hunter Belle Cheese

Probieren Sie erlesene Gourmet-Joghurts, Sauerrahmbutter und zahlreiche handgemachte Käsesorten, für deren Herstellung ausschließlich die Milch der in der Gegend weidenden, braunen Schweizer Kuh verwendet wird. Bei einem Blick in die Fabrikräume und Verpackungsanlagen können Sie den Herstellungsprozess von Käse betrachten und zusehen, wie frische Bonbons bzw. Speiseeis gemacht werden.

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Seit 1958 stellt die Familie Mortel Schaffellprodukte her. Nehmen Sie an einer Führung durch den Betrieb teil, in dem ausgesuchte Schafsfelle von in Australien gezüchteten Schafen verwendet werden, die in australischen Gerbereien gegerbt wurden. Hier erhalten Sie eine große Auswahl an in Australien hergestellten Qualitätsprodukten, darunter Lammfellstiefel und anderes Schuhwerk, warme Kopfbedeckungen, Sitzbezüge für Auto und Motorrad sowie Betteinlagen.

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Pukara Estate

Besuchen Sie den Degustationsraum des Pukara Estate und kosten Sie hier eine große Vielfalt preisgekrönter nativer Olivenöle extra. Probieren Sie auch die verschiedenen gewürzten Balsamessige, die unter anderem mit Feigen, schwarzen Johannisbeeren, Granatäpfeln, Vanille und Zimt aromatisiert sind.

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Hunter Valley Smelly Cheese Shop

In diesem Laden erhalten Sie lokale und importierte Käsesorten und andere Gourmetprodukte. Hier befindet sich auch die Hunter Valley Gelato Company, in der nach mehr als 500 Jahre alten Rezepten traditionelles italienisches Eis zubereitet wird. Daneben gibt es Geschenkkörbe, Servierteller (Käse und Antipasti, Sandwiches und Gourmetbaguettes) und Eistorten.

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