La Guarida

Havanna

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La Guarida

La Guardia wurde von dem provokanten Drama "Strawberry and Chocolate" (1993) geehrt und gilt als eine der besten Restaurants der Hauptstadt. Buchen Sie im Voraus für ein seltenes Vergnügen.

Information

address418 Concordia, La Habana
phone+53 7 8669047
websiteVisit website

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Otramanera

Für das beste Essen in Havanna rufen Sie Otramanera im eleganten Miramar an. Sie servieren verfeinerte, spanische Fischgerichte mit andalusischem Gazpacho, kubanischem Mojama (kurierter Thunfisch), sowie Fleisch- und Meeresfrüchten, darunter Hummer.

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TocaMadera

Wenn das Menü von TocaMadera Sie nicht begeistern kann, dann wohl nichts: von verlockenden Pequeños aus Tamales, Empanadas und Taquitos, bis hin zu den rohen Bars mit verschiedenen aufregenden Ceviche und appetitlichen Hauptgerichten (probieren Sie den heißen Stein mit einer Auswahl an Tofu, Huhn, Gras - Rindfleisch oder japanisches Wagyu, dazu leckere Beilagen). Die Küche wird vom Chefkoch Suárez kuratiert, einem Pionier der kubanischen New-Food-Szene, die lokale Traditionen in kulinarische Spitzenleistungen integrieren möchte.

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Doña Eutimia

Doña Eutimia ist eine verlässliche Option für traditionelle Kubaner und kocht Rezepte, die seit Generationen weitergegeben werden. Dazu gehören beispielsweise Ropa vieja (gezogenes Rindfleisch) und Malanga (Taro-Krapfen) mit obligatorischem Reis und Bohnen.

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Trattoria 5esquinas

Diese exzellente Trattoria bewirtet jeden Lieblingsitaliener im Herzen des alten Havanna. Verwöhnt werden die Gäste mit prallen Calzones, durch Käse ertrunkenen Pizzen und Pasta mit einer großen Auswahl an Saucen - alles zu sehr günstigen Preisen.

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Espacios

Trotz seiner bemerkenswerten künstlerischen Neigung (die Villa, in der das Restaurant untergebracht ist, ist auch ein Ausstellungsraum für Kunstwerke), fühlt sich Espacios lässig entspannt und völlig unprätentiös an. Es ist sowohl ein Restaurant als auch eine Bar mit einer Auswahl an internationalen Gerichten und regelmäßigen Live-Musikabenden, die im Innenhof mit traditionellen Künstlern aus der Region veranstaltet werden.

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Habana 61

Um eine moderne Version des traditionellen Kubaners zu erhalten, probieren Sie das semi-formale Habana 61 in der Altstadt. Das Menü listet die üblichen Verdächtigen von Ropa Vieja, Malanga-Pfannkuchen, Krake und Hummer auf - in mehreren Inkarnationen.

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