Der gesamte griechische Lebensstil ist von einer entspannten Einstellung geprägt, und es ist nicht verwunderlich, dass diese auf Santorin und den griechischen Inseln noch stärker zur Geltung kommt. Kaffeepausen sind eine ernste Angelegenheit und ein bemerkenswerter Teil des Tages, was die „Kafeterias“ zu attraktiven Treffpunkten in eindrucksvollen Städten macht.
Die beliebteste Version des traditionellen Kaffees ist ein espressoähnliches Gebräu, das Ähnlichkeiten mit türkischem Kaffee aufweist, mit einem kräftigen Geschmack, der die herzlichen Griechen durch den Tag begleitet.
Die sengende Sonne auf Santorin hat Einheimische und Touristen dazu veranlasst, sich für eine kühlere, aber ebenso effiziente Variante zu entscheiden, die eine Pause ermöglicht, die ideal für einen Eiskaffee, einen Frappé oder ein Eis ist.
