Visenten und Havsörnen – 2 Gourmetrestaurants in Eriksberg
Gourmetgerichte in der Wildnis Zwei Restaurants mit unterschiedlichen Konzepten, aber ein und demselben Erlebnis. Der Besuch unserer Restaurants ist ein echtes kulinarisches Erlebnis für alle Sinne, mit persönlichem Empfang und harmonischer Atmosphäre. Und all das im Einklang mit den Naturzyklen in Eriksberg. Das Wild unseres eigenen Anwesens bildet auf natürliche Weise die zentrale Grundlage unserer Speisekarte. Eriksberg ist eine Rundum-Erfahrung mit einzigartigen Speisen und Getränken, die allesamt auf Basis unserer eigenen Rohmaterialien zubereitet werden. Visenten Das Restaurant Visenten befindet sich im Möjligheternas Hus auf dem Anwesen. Im renommierten Restaurantführer White Guide ist das Visenten als bestes Restaurant in Blekinge aufgeführt. Wenn die Anlage im Sommer geöffnet ist, wird à la carte serviert. Ansonsten wird täglich ein Mittagsgericht geboten. Havsörnen Das Restaurant Havsörnen befindet sich in einem klassischen Gutsherrenhaus von schlichter Eleganz. Der Chefkoch des Hauses bietet fünfgängige Best-of-Menüs auf der Grundlage der besten Rohstoffe und Zutaten der jeweiligen Saison. An manchen Samstagen wird außerdem Nachmittagstee gereicht. Im Havsörnen ist nur Platz für 36 Gäste.
