Die Restaurantszene in Seattle ist überraschend vielfältig. Neben den erwarteten Fischrestaurants und Steakhäusern im Stil des Nordwestens finden Besucher eine Vielzahl von Restaurants mit Einflüssen aus Lateinamerika, Asien, Frankreich und anderen Orten, die normalerweise nicht mit dem Nordwesten in Verbindung gebracht werden. Die Speisekarten vieler Restaurants basieren auf frischen Fisch und Meeresfrüchten, einer Fülle von Kleinerzeugern, großartigen lokalen Weinen und einer ständig wachsenden Zahl talentierter Köche.
Feinschmecker werden die Savor Seattle Food Tour am Pike Place Market genießen. Bei diesem zweistündigen Rundgang können Sie hinter die Kulissen blicken und die Sehenswürdigkeiten, Geräusche und Geschmäcker dieses 105 Jahre alten historischen Wahrzeichens erleben. Auch eine Gourmet-Restauranttour und eine Schokoladentour werden in der Stadt angeboten.