Essen in Genf

Genf hat einen guten Ruf als Feinschmeckerstadt, und sie wird diesem Ruf auch gerecht. Die Küche hier ist natürlich schweizerisch, aber auch stark von Frankreich und Italien beeinflusst. Reisende können lokale Fischspezialitäten aus dem Genfer See wie „Filet de Perches“ und „Filet de Féras“ sowie traditionelle Schweizer Gerichte wie Käsefondue und Raclette genießen, die von einer erlesenen an Weinen aus der Schweiz und Frankreich begleitet werden.