Die schmalen Gassen in Murcias Altstadt sind voller Restaurants. Glücklicherweise haben diese ihre Menüs nicht den Touristen angepasst. Stattdessen servieren sie echte spanische Mittelmeerküche mit frischem Gemüse, viel Olivenöl, leckeren Würstchen und natürlich Fisch und Meeresfrüchten. Diese Gegend ist besonders für ihre Reisgerichte bekannt, da in dem nahe gelegenen Dorf Calasparra Reis angebaut wird.