Jerez trägt die Spuren der andalusischen Küche in sich und verbindet ihre reichhaltigen, traditionellen Aromen mit lokalen Spezialitäten, bei denen Sherry eine willkommene Zutat ist und die besten Fische und Meeresfrüchte frisch aus den nahe gelegenen Städten kommen.
Die meisten Restaurants befinden sich entlang der Calle Consistorio und der Plaza Vargas und bieten das Beste der regionalen Küche. Zu den beliebtesten Gerichten gehören Riñones al Jerez (in Sherry geschmorte Nieren), Caldereta (Eintöpfe) und Rabo de Toro (Ochsenschwanz).
In ganz Spanien ist es üblich, um 15:00 Uhr zu Mittag zu essen oder nach 22:00 Uhr zu Abend zu essen, aber ein paar Tapas und ein paar Gläser eines vollmundigen Manzanilla reichen normalerweise dazwischen, um den Hunger in Schach zu halten.
