Die Stadt in Cork

Cork wurde vor 14 Jahrhunderten auf Inseln in einem Mündungsgebiet gegründet, wo der River Lee in den zweitgrößten natürlichen Hafen der Welt mündet. Wasserstraßen umkreisen das Stadtzentrum und werden von 22 Brücken überquert. An den Ufern des Flusses reihen sich hügelige Viertel mit bunten Häusern aneinander, während sich der historische Campus der Universität nahtlos an das Stadtzentrum anschließt. Cork wurde 2005 zur Kulturhauptstadt Europas gewählt und macht diesem Titel alle Ehre: Eine Fülle von Galerien, Museen und lokalen Kulturzentren sorgt für die kreative Atmosphäre der Stadt. Eine handwerkliche Lebensmittelszene macht Cork zu einem der größten kulinarischen Hotspots der Insel. Frischer Fisch strömt aus den umliegenden Städten in die Stadt, während handwerkliche Erzeuger Restaurants und Marktstände mit köstlichen Milchprodukten und Fleisch von den umliegenden Weiden versorgen. Um das alles hinunterzuspülen, finden Sie an jeder Ecke Pubs – diese Stadt eignet sich hervorragend zum Feiern. Trotz all dieser Aktivitäten ist Cork im Grunde eine kleine und intime Stadt, warm und einladend, mit einem entspannten Lebensrhythmus, der einem das Gefühl gibt, alle Zeit der Welt zu haben. TAGESAUSFLÜGE Die Küste von Cork mit ihren farbenfrohen Segelregatten ist gespickt mit einigen der berühmtesten Orte Irlands. Am Rande des Hafens liegt der Hafen von Cork, Cobh, ein malerisches Küstenstädtchen, das einst Ausgangspunkt für Millionen von Auswanderern auf dem Weg nach Westen war. Es war auch der letzte Anlegepunkt der Titanic – ein Ort mit einer ergreifenden Geschichte, die sich hinter der fröhlichen Atmosphäre am Meer verbirgt. Im Nordwesten liegt Blarney und seine Burg, ein legendäres Gebäude, in dem sich ein magischer Stein befindet, von dem gesagt wird, dass er allen, die ihn küssen, die Gabe der Sprachgewandtheit verleiht. Im Osten befindet sich die Jameson-Destillerie in Midleton: ein reiner Geschmack von Irland, der von Millionen Menschen in aller Welt genossen wird. Etwas weiter südlich, an der Atlantikküste, liegt das malerische, elegante Kinsale mit seinen Yachten, seinem hübschen Kai, den engen Straßen aus dem 18. Jahrhundert, den Festivals und der Gourmetküche. Die „Volksrepublik Cork“ ist bodenständig, witzig und respektlos, eine Mischung aus Neuem und Altem, Experimentellem und Traditionellem. Die einzigartige Identität der Stadt trägt dazu bei, dass sie sich vom Rest des Landes abhebt – aber trotz alledem bleibt sie ein zutiefst irischer Ort, den man besuchen sollte.