Die Dobrev Familie etablierte die Marke 1994 und hat seither mehrere Molkerei Geschäfte in der ganzen Stadt eröffnet. Die Läden sind spezialisiert auf qualitativ hochwertige Käsesorten - Quark, Ricotta, weißen und gelben Käse, Mozzarella, und vieles mehr. Andere Molkereiprodukte sind auch erhältlich, genauso wie Kaffee und Sandwiches.
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