Union of Genius

An einem kühlen Tag in Edinburgh sehnt man sich vielleicht nach einem heißen Getränk, aber hat zugleich Hunger: Union of Genius ist die Antwort auf alle Ihre Gebete. In diesem charmanten kleinen Lokal können Sie einige der besten Suppen essen, die es gibt, begleitet von lokalem, handwerklich hergestelltem Brot, Kuchen, Salaten und Tee oder Kaffee aus den umliegenden Geschäften.

Information

address8 Forrest Road, Edinburgh
emailunionofgenius@gmail.com
websiteVisit website
facebookhttps://www.facebook.com/UnionOfGenius/

Origin Coffee

Origin Coffee, eine Kaffeerösterei und Café-Kette mit makellosem Ruf, übernahm 2024 das Erdgeschoss in der South College Street. Es ist ein hippes und innovatives Café, das stolz auf seine sorgfältigen Brühverfahren ist und eine umfangreiche Auswahl an sortenreinen Filterkaffees, Espressos und Cold Brew-Kaffees anbietet. Genießen Sie die perfekte Kombination aus Kaffee und einer köstlichen Auswahl an handwerklich hergestellten Speisen, die von leckerem Gebäck bis hin zu leichten Mittagsgerichten reicht.

Dovecot Studios Cafe

Dovecot Studios ist eine Kunstgalerie, in der Textilausstellungen, Workshops und Kunstveranstaltungen stattfinden. Es beherbergt auch ein modernes und helles Café, in dem frisch zubereitete Sandwiches, Suppen und Salate sowie andere Leckereien wie knuspriges Gebäck angeboten werden. Probieren Sie den Artisan Roast Espresso!

Lovecrumbs

Treten Sie ein in die skurrile Welt von Lovecrumbs, einem herrlich skurrilen Café, das immer wieder überrascht. Das Geschirr hier ist nicht aufeinander abgestimmt, es gibt viele Pflanzen und sogar ein Klavier, das darauf wartet, gespielt zu werden. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einer verlockenden Auswahl an handgemachten Kuchen, die kunstvoll auf einer Holzkommode arrangiert sind. Kombinieren Sie Ihre Leckerei mit einer Tasse fachmännisch zubereitetem Kaffee.

Lannan Bakery

Die Lannan Bakery in Stockbridge wurde im Sommer 2023 eröffnet und wurde schnell zu einem Hit auf TikTok. Unter der Leitung der autodidaktischen Darcie Maher ist die Bäckerei für ihr Gebäck bekannt, das oft lange Warteschlangen verursacht. Zu den Highlights zählen Kardamombrötchen und Pain Suisse. Mit seinem charmanten Interieur mit Holz- und Messingakzenten ist es leicht zu verstehen, warum Lennan in den sozialen Medien so beliebt geworden ist. Kommen Sie früh, um Wartezeiten zu vermeiden!

MatchaMind

Portobello's MatchaMind, Schottlands erste von Matcha inspirierte Bar, bietet eine Vielzahl von Getränken auf Matcha-Basis. Gegründet von Zoe, die mit diesem japanischen Grüntee-Getränk ihre Gesundheit verbessert hat, bietet es einzigartige Getränke wie Matcha-Spritzgetränke, Eismischungen und Superfood-Lattes. Genießen Sie köstliche Snacks wie Müsli-Joghurt-Becher und frisches Sushi. Das einladende Lokal verspricht großartigen Service und eine moderne Atmosphäre.

The Milkman

The Milkman, ein unabhängiges Café mit zwei Standorten in der Cockburn Street, serviert hochwertigen Kaffee und Gebäck aus ethischer Herkunft. Es befindet sich in einem restaurierten Süßwarenladen mit Backsteinwänden und bietet einzigartige Produkte von lokalen Herstellern an. Besonders beliebt ist es für seine köstlichen Croissants und veganen Leckereien.

Cult Coffee Roasters

Cult Coffee Roasters bietet erstklassigen Kaffee und Brunch-Gerichte in einem modernen Ambiente. Das Café ist bekannt für seine integrative Atmosphäre und bezieht saisonale, hochwertige Bohnen, die in der eigenen Rösterei in Turnhouse Court fachmännisch geröstet werden. Genießen Sie lokale Backwaren und meisterhaft gebrühten Kaffee in einer gemütlichen, einladenden Atmosphäre.

Southern Cross Cafe

Das Southern Cross Cafe in der Cockburn Street bietet ausgezeichnete Espresso-Getränke, hausgemachte Kuchen und leichte Mahlzeiten aus frischen schottischen Produkten. Zu den Highlights zählen der Orangen-Schokoladenkuchen und das herzhafte schottische Frühstück. Dieser gemütliche Ort in der Altstadt ist ideal für einen entspannten Snack oder eine Tasse Tee.