Gothenbourg

SK Mat & Människor est un bistrot et bar à vin intimiste connu pour ses réinterprétations innovantes et contemporaines de la cuisine scandinave classique. Les clients ont droit à une expérience culinaire où la créativité occupe une place centrale, apportant une touche de fraîcheur et de modernité à des plats régionaux très appréciés.

Avec une atmosphère raffinée, une décoration d'époque authentique et une attention particulière portée aux détails, Puta Madre est le premier établissement de restauration mexicaine de Göteborg et l'un des hauts lieux de la gastronomie de la ville. C'est comme entrer dans une cantina des années 1920, remplie de photos authentiques, de bibelots d'époque uniques et de porcelaine datant de la Révolution empilée sur le toit. Tout le menu est préparé à partir de zéro, y compris les tortillas maison. La charmante terrasse extérieure du deuxième étage est idéale pour les boissons estivales, préparées à partir des 320 types de tequila du restaurant.

Familjen est une brasserie contemporaine réputée pour son atmosphère détendue et son bar primé. Elle privilégie l'essence des produits locaux et de saison en les plaçant au cœur de ses créations culinaires. Que vous ayez envie de saveurs suédoises classiques, que vous recherchiez un dîner complet à trois plats ou une collation légère, Familjen satisfait tous vos désirs. En été, le bar extérieur devient une destination prisée pour profiter du coucher du soleil tout en dégustant des cocktails savamment élaborés.

Situé dans la charmante ville de Haga, ce restaurant de fruits de mer classique propose des plats alléchants tels que des pétoncles cuits au four, de la soupe de poisson et de fruits de mer, des huîtres et bien plus encore dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Pendant les mois d'été, le jardin du Sjöbaren se transforme en une salle à manger en plein air prisée des visiteurs.

Heaven 23 offre une vue spectaculaire et unique en son genre, s'étendant sur des kilomètres de large dans toutes les directions. C'est ce qui vous frappe d'abord lorsque vous pénétrez dans cet établissement gastronomique, mais d'autres expériences vous attendent. Commencez par un cocktail chic au bar, puis dégustez un délicieux dîner dans la superbe cuisine contemporaine. Essayez le célèbre sandwich king-size aux crevettes, qui figure en tête du palmarès des ventes du Heaven 23 depuis près d'un quart de siècle.

Décoré de lampes aux couleurs vives et de cabines en bambou, l'intérieur de ce restaurant thaïlandais vous emmène instantanément en Asie du Sud-Est. Dans le menu, vous pouvez choisir des plats alléchants tels que le pad thaï, l'un des plats nationaux de la Thaïlande, le Yum Talay, une salade de fruits de mer thaïlandaise, et le Gai Pad King, un délicieux sauté au gingembre et au poulet.

Situé dans le prestigieux Clarion Hotel Post, un ancien bureau de poste, Norda associe le style de la côte est américaine à des ingrédients nordiques, notamment des légumes frais provenant directement de son propre jardin sur le toit pour créer des combinaisons de saveurs inattendues et délicieuses.

Avalon est situé juste à côté du marché couvert Saluhallen, dans l'hôtel du même nom. Célébrant le patrimoine culinaire nordique, Avalon prépare des plats qui mettent en valeur les influences et les techniques du monde entier. Qu'il s'agisse de délicieuses petites assiettes ou de menus élaborés avec soin, le restaurant propose une gamme variée de plats pour satisfaire tous les palais. De plus, un bar à cocktails et un espace en plein air sont proposés en été.