Rotterdam

Ce petit centre gastronomique se trouve dans le Fenixloods, un ancien entrepôt, sur la péninsule de Katendrecht. Vous pouvez y déguster de délicieux produits et aliments artisanaux, notamment de la brasserie Kaapse Brouwers, des fromagers Booij Kaasmakers, des bouchers Firma Bijten, du boulanger Jordy et des fruits et légumes de Rechtstreex. Le Kaapse Kitchen propose des plats abordables différents chaque semaine, préparés par divers chefs de Rotterdam. La terrasse située sur le quai adjacent offre une vue imprenable sur la ville de Rotterdam.

L'ancien assistant-chef d'Heston Blumenthal au The Fat Duck est aujourd'hui l'un des meilleurs cuisiniers de Rotterdam : Francois Geurds (FG). Un dîner raffiné dans son restaurant FG constitue une expérience à part entière. Nous parlons ici de cuisine moléculaire, avec la puissance des ingrédients biologiques simples et purs. Attendez-vous à des combinaisons inattendues, dont la magie opère sur la table elle-même.

Le but de ce centre commercial est de promouvoir une consommation respectueuse des humains, des animaux et de l'environnement. Pour conserver toute votre énergie, vous pouvez prendre votre petit-déjeuner, déjeuner ou dîner chez Spirit où tout est 100 % biologique et 100 % végétarien.

Chez By Jarmusch, on peut prendre un petit-déjeuner à tout moment de la journée, mais aussi déguster d'autres plats dans cet American Breakfast.

Parqiet est un café abordable dans le parc Euromast. On y sert des petits déjeuners, des déjeuners, des boissons et des dîners peu onéreux.

Le restaurant Héroine est un tout nouveau lieu dans le Het Industriegebouw. Vous pourrez y déguster de délicieux plats, des vins savoureux et bénéficier d'un service haut de gamme, sans chichis. Choisissez un dîner de 4, 5 ou 7 plats. Les plats sont simples mais respectent des techniques et des goûts particuliers (combinaisons). Le chef s'inspire d'une grande variété de cuisines.

Le Foodhallen Rotterdam se trouve dans l'entrepôt monumental, robuste et singulier de Pakhuismeesteren. Ce marché alimentaire intérieur spacieux comprend quinze stands locaux offrant une large gamme de produits. Il s'agit d'un concept social où tout le monde mange ensemble, mais où l'on peut également choisir son propre plat sur l'un des stands. L'Hotel Room Mate Bruno se trouve également à Pakhuismeesteren.

Goûtez aux délices du Markthal. Le premier marché couvert des Pays-Bas vous propose près de 100 étals avec des produits frais, 15 magasins dédiés à la nourriture et plusieurs restaurants, notamment le Jamie's Italian (propriété de Jamie Oliver). Levez les yeux pour contempler la plus grande œuvre d'art des Pays-Bas, une peinture murale nommée La Corne d'abondance.