Vikentomater

Fick du ett plötsligt sug efter tomater i alla former och färger? Om så är fallet bör du besöka Vikentomater AB som odlar cirka 100 olika sorters tomater. Susanne och Mats Olofsson är paret som driver Vikentomater, men för dem är det inte bara ett sätt att försörja sig – det är mer som en livsstil. I deras bistro och kafé serverar de hälsosamma luncher tillagade med grönsaker och bär från deras växthus. De har också ett gästkök där inbjudna kockar lagar mat inför levande publik.