Zonder oogverblindende panorama's, de betoverende zee of levendige dorpjes te noemen, zou de culinaire traditie van Santorini op zichzelf al de moeite waard zijn om te ervaren.
Santorini leent een uitgesproken mediterraan dieet van het vasteland en deelt de neiging om royaal groenten, hoogwaardige olijfolie, vlees en verse zeevruchten te gebruiken en zijn eigen keuken te creëren door producten toe te voegen die uitsluitend op zijn vruchtbare grond worden verbouwd.
Probeer de eigenaardige witte aubergine met mozzarella van het eiland, of proef de unieke "Tomatokeftedes", tomatenbeignets gemaakt van de eigen producten van Santorini, en vergezel het prachtig met een glas Vinsanto. De ervaring zal worden geëvenaard door een bijzonder uitzicht vanuit één van de pittoreske tavernes van het eiland.
