Dove mangiare a Ljubljana

L'offerta culinaria di Lubiana è caratterizzata dalla presenza di ingredienti locali, dall'aderenza ai metodi di preparazione tradizionali e dalla diversità dei piatti. La cucina slovena combina le influenze del Mediterraneo e dei Balcani, delle Alpi e del bacino della Pannonia. I visitatori che desiderano immergersi completamente in questo mondo così variegato devono visitare il Mercato centrale. Con un po' di fortuna, potranno assistere a uno degli eventi culinari che si svolgono all'esterno durante i mesi più caldi.