Dove mangiare a Toulouse

Ricca, decadente e deliziosa, Toulouse non è decisamente il posto in cui recarsi se hai intenzione di perdere qualche chilo. E chi mai vorrebbe farlo quando potresti goderti cassoulets di carne, foie gras, anatra e la famosa salsiccia di Toulouse. Uno dei posti migliori in cui godersi un delizioso, ma economico pasto è senza dubbio il mercato di Place Victor Hugo, dove una serie di ristoranti si affacciano lì intorno, servendo deliziosi piatti preparati con i prodotti locali più freschi, scelti direttamente dalle bancarelle del mercato.