Le château de Kolossi, ancien bastion de Croisés, est chargé d'histoire. Le château d'origine a probablement été construit en 1210 par l'armée franque, tandis que la structure actuelle date de 1454, construite par les Hospitaliers sous les ordres du commandeur Louis de Magnac. Le château revêtait autrefois une grande importance stratégique et abritait de vastes installations pour la production de sucre, une exportation majeure pour Chypre au Moyen Âge. Aujourd'hui, le château se compose d'un donjon de trois étages et d'une enceinte rectangulaire attenante, mettant en valeur l'architecture militaire de l'époque. La région est également réputée pour la production du vin doux, le Commandaria, considéré comme l'un des plus anciens vins de production ininterrompue au monde. Le vin a été déclaré « le vin des rois et le roi des vins » par Richard Cœur de Lion lorsqu'il a célébré sa conquête de Chypre en épousant une princesse espagnole dans ce même château.

Pour de nombreux voyageurs, visiter le nord de Chypre ressemble à un voyage dans le temps. Cette région, contrôlée par la Turquie, est loin des stations balnéaires animées, des centres commerciaux et des chaînes internationales connues que l'on trouve dans le sud. Au lieu de cela, les visiteurs trouveront des villages isolés et un rythme de vie plus lent. Ce sentiment de temps suspendu remonte à l'invasion turque de 1974, qui a isolé le nord du monde et s'est autoproclamé république, reconnue uniquement par la Turquie. Le nord de Chypre s'étend de la péninsule de Karpass à la baie de Morphou, au cap Kormakitis, et à son point le plus à l'ouest, l'enclave de Kokkina. Le point le plus au sud du nord de Chypre est le village de Louroujina. Cette région est séparée du reste de l'île par une zone tampon contrôlée par les Nations unies, qui divise également Nicosie, la plus grande ville de l'île et la capitale des parties nord et sud de Chypre. Malgré son statut isolé, le nord de Chypre a beaucoup à offrir aux voyageurs. Ses deux plus belles villes, Girne et Gazimağusa, se trouvent ici, ainsi que la moitié de la capitale. La région abrite trois des plus grands châteaux de croisés de l'île (Saint-Hilarion, Buffavento et Kantara) et le site archéologique le plus important de l'île à Salamine de Chypre. Les montagnes de Kyrenia, en particulier, sont un paradis pour les randonneurs, et de nombreuses plages de la région sont relativement épargnées par les gratte-ciel. En outre, une visite dans le nord de Chypre offre l'occasion unique de découvrir deux cultures très différentes : le monde chypriote grec orthodoxe et le monde chypriote turc musulman. Le nord peut également sembler plus abordable que le sud, car il ne fait pas partie de la zone euro, mais son infrastructure touristique n'est pas encore aussi développée.

Paphos est située sur la côte sud-ouest de l'île et est abritée au nord par les montagnes du Troodos. Son climat est tempéré, l'un des plus sains de la Méditerranée. Une campagne magnifique, une station balnéaire cosmopolite, des sites historiques ainsi que des activités sportives, la région de Paphos a quelque chose à offrir à tout moment de l'année. Paphos, avec son port agréable et son fort médiéval, allie une station de vacances dynamique à une campagne spectaculaire, une nature préservée à une histoire sensationnelle. La région offre la possibilité de profiter à la fois de la mer et des montagnes, ainsi que de découvrir la culture de l'île avec ses nombreux sites archéologiques. Sentez le romantisme dans l'air à l'endroit qu'Aphrodite, l'ancienne déesse grecque de l'amour et de la beauté, arpentait autrefois. Nagez dans la mer près des rochers connus sous le nom de Petra tou Romiou, où elle aurait surgi des vagues, faites un pèlerinage dans son sanctuaire de Kouklia ou visitez la grotte près de Polis où elle se serait baignée. Quelles que soient vos envies : activité, tranquillité, bonne cuisine, bons vins, spas, nature, observation des oiseaux, promenades pittoresques, golf, culture, la région de Paphos offre tout ce dont vous avez rêvé.