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Europe Hongrie Budapest Cafés
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Cafés Le guide a été mis à jour:
Des somptueux cafés de la fin du siècle aux chaînes de cafés de la nouvelle vague, Budapest ne manque jamais de séduire les amateurs de caféine. Les nombreuses pâtisseries sont là pour représenter la diversité des desserts hongrois traditionnels: essayez un délicieux strudel à la pomme ou le célèbre kürtőskalács, un gâteau à la broche encore meilleur quand servi avec de la cannelle (souvent présents sur les marchés ou dans la rue Váci). Les spécialités hivernales comprennent de la purée de noix à la crème et le flódni, un dessert consistant recouvert de graines de pavot, de noix et de pommes. Chaque journée est l'occasion de parcourir les rues de Budapest pour y découvrir les nombreux cafés et boulangeries disséminés sur votre chemin.
Ruszwurm

Ruszwurm

Le café Ruszwurm, situé sur la colline de Buda, est ce que Gerbeaud est pour Pest. Toujours géré par la même famille de pâtissiers depuis des générations, ce lieu a conservé son atmosphère de «fin de siècle», finement décoré de rideaux en velours rouge, de tables en marbre et de beaux meubles de l'époque Biedermeier. La célèbre crème pâtissière et les strudels (rétes) restent un incontournable et se savourent avec un café ou un chocolat chaud.
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Gerlóczy Café

Gerlóczy Café

Gerlóczy Kávéház est un charmant café de style parisien situé à l'intersection des rues Gerlóczy et Vitkovics, dans le centre-ville animé de Budapest. On y sert des plats du petit déjeuner au déjeuner ainsi que pour le goûter, en passant par des dîners thématiques comme le vendredi, le jour du poisson. Devant le café se trouve la statue de Károly Kammermayer, le premier maire de Budapest de 1873, l'année de l'unification de Buda, Pest et Óbuda.
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Callas Café

Callas Café

Le Callas Café est situé juste à côté de l'Opéra de Budapest, dans un bâtiment de style néo-Renaissance construit en 1880. Il a changé de propriétaires à plusieurs reprises au début du XXe siècle et a également servi de bureaux pour une banque britannique pendant l'entre-deux-guerres. Aujourd'hui, il offre un cadre élégant pour savourer des spécialités hongroises. Avant de vous rendre à un opéra, profitez de la musique jazz ou déguster tout simplement un de leurs délicieux cocktails.
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Szamos Gourmet Ház

Szamos Gourmet Ház

Le café Szamos figure parmi les pâtisseries familiales les plus réputées de Hongrie, avec comme spécialité les gâteaux à la pâte d'amande. Aujourd'hui, un grand choix de gâteaux en tous genres est proposé dans plusieurs établissements à travers le pays mais la boutique principale, qui se trouve à Budapest, sert également des petits déjeuners et de quoi grignoter toute la journée. Celle-ci possède également son propre musée du chocolat.
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Artigiana Gelati

Artigiana Gelati

Une paisible promenade dans le quartier résidentiel de Buda vous donnera une image complètement différente de la capitale, souvent vue comme toujours très animée. Ce glacier artisanal italien est idéalement situé à côté du parc Városmajor, le poumon vert de Buda, et propose une grande variété de parfums raffinés de crème glacée, sans doute parmi les meilleures de la ville. Le goût Sachertorte (gâteau au chocolat d'origine viennoise) vous donnera sûrement l'envie d'y revenir pour en essayer davantage.
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