Helsinki

Ce qui a commencé comme un petit kiosque construit par des femmes de la région pour financer des causes sociales, une mission qui se poursuit aujourd'hui, est devenu l'un des favoris d'Helsinki. Perché aux abords de Kaivopuisto et offrant une vue imprenable sur la mer et Suomenlinna, le Café Ursula sert le petit-déjeuner toute la journée, un déjeuner buffet en semaine et une soupe au saumon le week-end. La terrasse est l'attraction principale en été, en particulier lors des concerts du vendredi soir (de mi-juin à août), mais l'espace intérieur est confortable toute l'année.

La plus ancienne boulangerie de Scandinavie, Ekberg, existe depuis 1852 et attire toujours un mélange constant d’habitués et de visiteurs. Le café sert le petit-déjeuner, le déjeuner et un délicieux brunch le week-end, avec une large sélection de pâtisseries et de gâteaux classiques. Juste à côté, la boutique regorge de biscuits, de confitures et d’autres friandises artisanales, parfaites pour les cadeaux ou les encas à emporter.

Cette petite cabane rouge au bord de la mer ressemble à une carte postale, et c’est un peu le cas. Juste à côté du parc Sibelius, Regatta sert du café et des brioches à la cannelle aux habitants et aux visiteurs depuis des années. L’intérieur regorge de bibelots vintage et de charme d’antan, mais le véritable attrait est la terrasse : parfaite pour les journées ensoleillées. Prenez un petit pain à la cannelle (ils sont célèbres pour une bonne raison), peut-être une tarte aux myrtilles, et profitez de l’atmosphère décontractée et légèrement originale.

Sävy est un café simple situé à Kallio, qui met l’accent sur la qualité de préparation du café. Il sert des grains de haute qualité provenant de petits torréfacteurs finlandais, comme Good Life Coffee, avec une sélection de cafés filtrés et des boissons espresso bien préparées. Un petit comptoir propose des pâtisseries issues de boulangeries locales (les croissants partent vite), et il est possible de prendre un petit-déjeuner toute la journée si vous avez faim.

Le Café Piper accueille les visiteurs depuis 1928 dans le Piper’s Park de Suomenlinna. Il propose du café, des pâtisseries et une terrasse panoramique avec vue sur le golfe de Finlande. Ouvert pendant la saison estivale, il offre une sélection de friandises salées et sucrées, ainsi qu’une soupe du jour en semaine. Le café sert également de la bière et du vin, avec notamment des produits de la brasserie Suomenlinna.

Institution d’Helsinki depuis 1891, le café Karl Fazer est l’endroit où habitants et touristes se rendent pour déguster du chocolat, des gâteaux et un peu de charme d’antan. L’espace est élégant et moderne aujourd’hui, mais vous y trouverez toujours des clins d’œil à son histoire, comme les chefs pâtissiers travaillant derrière une vitre. Arrêtez-vous pour une tranche de gâteau au chocolat Fazer Blue, un café ou simplement pour acheter des bonbons joliment emballés à emporter.