Varna

Le Dolce Café de Varna affirme servir les desserts et les glaces les plus délicieux de la ville. Avec sa terrasse, c’est un endroit idéal pour en profiter tout en admirant les alentours. En hiver, les tables extérieures sont couvertes de dômes transparents et équipées de chauffages au gaz. Outre ses excellents cafés, comme le latte, le cappuccino et l’Americano, le Dolce Café propose également une sélection de truffes aux saveurs variées, notamment noisette, Raffaello et carotte, ainsi qu’un large choix de glaces et de gâteaux.

Beyzade Baklava propose le meilleur des douceurs turques à Varna, avec des baklavas riches et croustillants, garnis de noix, de noisettes et d’amandes, ainsi qu’un künefe turc fondant. Bien que les prix soient légèrement plus élevés que dans d’autres pâtisseries spécialisées, les portions généreuses et la qualité des ingrédients en valent la peine. C’est aussi un bon endroit pour accompagner son dessert d’un café, ce qui en fait une adresse incontournable pour les gourmands.

Samba Coffee propose peut-être une sélection limitée de cafés, mais la qualité et les saveurs compensent largement. Ce qui se démarque vraiment, ce sont les desserts brésiliens, originaux et savoureux, préparés avec des ingrédients authentiques. Situé dans une petite rue piétonne près de la gare, l’établissement dispose aussi d’une terrasse cosy où l’on peut profiter de son café. Une adresse incontournable à Varna pour les amateurs de café et ceux qui souhaitent découvrir des spécialités brésiliennes authentiques.

Le Café Memento à Varna, situé en plein centre-ville, est un endroit idéal pour prendre un café accompagné d’une pâtisserie fraîchement préparée. Comme de nombreux établissements le long du boulevard Slivnitsa, il dispose d’une terrasse spacieuse, parfaite pour observer les passants. Pendant les mois d’été, mieux vaut arriver tôt, car l’endroit se remplit rapidement. Le soir, le Café Memento se transforme en bar animé, avec des concerts live et une large sélection de cocktails et de vins.

Les glaciers sont très populaires à Varna, et Sladoria Gelateria compte parmi les adresses les plus prisées, tant par les habitants que par les visiteurs. Réputée pour sa grande variété de saveurs de gelato, Sladoria offre aussi des places assises confortables, à l’intérieur comme à l’extérieur. Au-delà des glaces, l’établissement propose également des options pour le petit-déjeuner ainsi qu’un café de qualité.

Fresh Zone est une adresse de référence à Varna pour manger frais et sain, idéalement située en centre-ville. Ce petit endroit cosy est connu pour ses jus frais, ses smoothies, ses sandwichs, ses salades et son café. De plus, l’établissement propose la livraison via son site web, ce qui permet d’en profiter où que vous soyez.

Baptisé d’après les coordonnées de Varna, 43.12 est lui-même devenu une adresse incontournable. Ouvert en 2019 comme premier café de spécialité de ce type dans la ville, il s’est depuis imposé comme une enseigne locale bien établie, avec sa propre torréfaction, SNACK, basée à Plovdiv. Le café y est pris au sérieux, et la carte brunch tient aussi la route : œufs Bénédicte, toast à la tomate séchée et au fromage, matcha et d’autres options qui en font une adresse fiable le matin comme à l’heure du déjeuner. La terrasse s’étend sur la rue et attire une clientèle toujours nombreuse. Le soutien aux artistes locaux et aux petits commerces fait partie de l’ADN du lieu, ce qui se ressent dans l’ambiance.