Innsbruck

Venez profiter d'une décoration intérieure élégante et d'une vue unique au premier étage sur la rue animée Maria Theresien, ainsi que d'un menu appétissant proposant de délicieux plats autrichiens raffinés, tels qu'un tartare de bœuf accompagné d'un œuf de caille frit, du Wiener Schnitzel croustillant ou des linguines aux truffes noires.

Situé au dernier étage de l'élégant hôtel de ville et centre commercial Rathausgalerien, il est considéré comme l'un des paradis gastronomiques les plus spectaculaires d'Innsbruck simplement pour sa vue. Ici aussi, la cuisine est vraiment raffinée : inspiré par les hauteurs et l'ambiance métropolitaine, le menu surprend par son mélange visionnaire de cuisine autrichienne, de style méditerranéen et de saveurs asiatiques. Le bar à vin à 360° adjacent, géré par la même direction, est l'endroit idéal pour déguster de bons vins tout en profitant d'une vue panoramique imprenable sur Innsbruck et sur le paysage montagneux environnant.

À Lans, Wilder Mann continue de marquer des points avec sa cuisine tyrolienne et autrichienne authentique préparée à partir d'ingrédients locaux, dont beaucoup sont produits dans la ferme familiale. Dans cette auberge de campagne sophistiquée, vous pouvez vous attendre à des plats locaux classiques tels que le « Tafelspitzsülzchen » (bœuf bouilli de première qualité à la gélatine), le « Kalbszüngerl » (langue de veau), le « Terlaner Weinsuppe » (bouillon de bœuf avec croûtons à la cannelle et vin) ou le « Tiroler Bauern-Gröstl », un plat copieux à base de pommes de terre poêlées.