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Sobrino de Botín

Sobrino de Botín

Madrid

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Sobrino de Botín

Sobrino de Botín
Sobrino de Botín est un restaurant qui incarne le « classique » dans tous les sens du terme. Fondé en 1725, Botín a la particularité d'être le plus ancien restaurant au monde en activité continue. Francisco de Goya, le célèbre artiste, y a notamment travaillé comme serveur en attendant son admission à l'Académie royale des beaux-arts. La cuisine servie ici est typiquement espagnole, avec deux plats remarquables : le porcelet et l'agneau rôti. Il convient de mentionner que le cochon de lait rôti est même référencé dans un roman d'Hemingway.

Information

  • addressCalle de los Cuchilleros 17, Madrid
  • emailgesbotin@botin.es
  • openingHoursTous les jours de 13h à 16h et de 20h à 23h30
  • phone+34 91 366 42 17
  • websiteVisit website
  • facebookVisit website

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